沙县小吃云吞(我在“沙县小吃”店，吃到了65元8颗的云吞中的“爱马仕”)

Posted 2023-05-31

篇首语：做人不是一味低调，也不是一味张扬，而是始终如一的不卑不亢。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了沙县小吃云吞(我在“沙县小吃”店，吃到了65元8颗的云吞中的“爱马仕”)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

沙县小吃云吞(我在“沙县小吃”店，吃到了65元8颗的云吞中的“爱马仕”)

众所周知

广东本地土豪跟人品一样

不太好从“外表”判断

拖鞋+短裤+背心/T

这样严格按照高级餐厅着装

反要求的“日常着装”

究竟，平时，都去什么氛围的餐厅

吃怎样的食物

胖崽去吃了一家跟广东有钱人一样

“外表”与“身家”完全不符的店

港式顶尖云吞王

有着“沙县小吃”的店面

卖着65元8颗的云吞

位置&环境&菜单&价格

距离最近的地铁站步行将近1公里

而最近的地铁站接近龙岗线终点站

它的“邻居”

还有均价1元的包子铺

人均7元的肠粉小吃铺

所以，通俗解释

它在深圳的位置换算成电视节目表

是非寒暑假周一到周五下午2点到4点的档

不知道是不是为了融入

“感觉刚收完租来吃饭的食客”的装束

环境属于：卖便宜一点，都没人敢吃

想到除了LV与GUCCI

没有什么店能让

有大把时间的本地土豪花时间排队

…

虽然环境很“接地气”

氛围上，一般人，真不敢来吃

能上“墙”的菜都一般餐厅里的招牌食物

但在这家店，菜的照片是墙纸

没有任何菜单跟价格

全店只有老板一个员工

老板说当天有3样食物供应

吃完买单吓一跳也不仅发生在

某些城市的海鲜大排档

…

现场吃了一碗云吞，打包了两份饭

原价190

老板说给我个优惠

——180

食物.测评

1、餐前海鲜汤

免费

汤入口的质感稍厚

感觉不是“煲”出

是“熬”出

喝完喉咙有点粘

应该加了很多食材

并不像任何汤的味道

海鲜味不重

但就像再深刻的电影

能真的受到触动

具体说出多好的始终是少数人

大部分人只能没有什么感情的说“好”

…

所以一般的胃：只能喝出“鲜甜”

2、鲜虾云吞

65元（看点评）

这是我吃过最贵的鲜虾云吞

值不值，如果按照“虾”的数量

肯定不值

虾个头比较小

如果按照味道

大部分人都吃不出值

看网上介绍

有虾、鱼籽、海胆…等10种海鲜

…

但要凝聚成

类似一颗香菜丸子的大小

…

每款海鲜的份量肯定很少

而且太多海鲜聚集在一起

像开会每个人都在说话

就变成啥也听不到

大部分海鲜的味道都吃不出

馅料吃起来比较“实”

最突出口感的是鱼籽

最突出的味道是某种鱼

从生菜很漂亮能看出食材很用心

3、牛腩饭

55元（猜的）

不是当场吃不下多一份饭

是觉得在这样的店面里吃一百多

太奢侈

肉量比较实在，至少靠眼睛数不过来

每一块也很大块

但肉质比较柴

酱汁是温和的卤汁味

入口是你闻到卤汁的那股香味

完全不咸

因为在家吃

环境比在店内吃加分

感觉比较值

4、咖喱牛腩饭

60元（猜的）

提前一天预订才能吃到的饭

牛腩依然量多

依然柴到牙签得作为必备餐具之一

调味依然是所有类型咖喱都没有的“轻”

口感很浓郁，味道又很温和，余味有一点点辣

总结

说实话，就是一顿简餐

招牌云吞完全不特别

牛腩饭比较好

而且吃得饱

但牛腩饭这种快餐的选择

基本家附近的茶餐厅就好

食材确实还挺好

但整体不觉得适合普通食客特意去打卡

世界名著更好，你也不会看几本

它完全不值得特意去

因为

大部分人对食材的要求没有那么高

对环境的要求又没有那么低

综合推荐：2.9星（云吞）；3.5星（饭）

味道：3.6星（云吞）；3.7星（饭）

同类味道对比：跟沙县比？

价格（以出品计）：2.9星（云吞）；3.5星（饭）

满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

店家信息

店家：港式顶尖云吞

地址：深圳不住附近不会去的地方

人均：120（点云吞）；60（点饭）