鸡柳的做法腌制配方

Posted 2023-05-31

篇首语：早晨要撒你种，晚上也不要歇你手。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡柳的做法腌制配方相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：鸡小胸300g，生姜3片，料酒5g，盐3g，淀粉50g，鸡蛋2个，面包糠适量，油适量。

2、先用刀背拍一下鸡小胸。

3、然后切成条状。

4、将鸡柳，姜片，料酒，盐放入碗中，搅拌均匀。

5、再将鸡柳均匀裹上淀粉。

6、然后均匀裹上鸡蛋液，在均匀裹上面包糠，备用。

7、起锅烧油，油热后放入鸡柳，炸至表面金黄，然后将鸡柳捞出。

8、吃的时候可以配上番茄酱。

相关参考

...取一个干燥的碗，里面放上一小碗干淀粉。6、将腌好的鸡柳放入蛋清中沾满蛋液，然后再放入淀粉中滚一圈，均匀沾上淀粉。7、起锅，烧油，油温6成热

1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳，加入料酒、盐和鸡精腌制入味。2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开，洗净待用。3、坐锅上火，倒入色拉油，将鸡柳放入锅中过一下油，然后捞起沥干待用。4、锅内留底油，加入姜葱蒜、青红椒，炒...

...半小时左右2、打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀，让每一条鸡柳都裹上鸡蛋！3、面包糠放入一个大盘，鸡柳每一条都裹上面包糠，可以适当按压4、全部鸡柳都裹上面包糠，起锅烧油5、油热下入鸡柳，小火慢炸6、炸至金黄捞出！7、...

1、新鲜鸡柳肉一块，顺着肉纹理切成条，准备腌制料：鸡精一勺，盐半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺，搅拌均匀，加入适量水，以没过鸡柳为准，将鸡柳放在腌制料里20分钟。2、将粗地瓜粉撒在盘子上，将每条鸡柳肉都...

图片来源网络炸鸡柳原料：鸡肉500克，土豆粉50克，鸡蛋3个，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许。制作：1、将鸡肉切成条，加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀。2、鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成糊，放入鸡肉条裹...

雪花牛扒10斤/量食粉25克.松肉粉10克卡真10克.土耳其15克，蒙特利10克黑椒碎12克.美极1瓶盖.鸡粉10克.味精6克.白沙糖12克,牛肉粉20克,红甜椒粉10克,生粉20克,清水700克,蒜头粉15克,喼汁1瓶盖,注：（拌均匀推干30分钟翻一次，入冰箱前...