做油条的方法
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篇首语:学如逆水行舟,不进则退。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了做油条的方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
做油条的方法
1、将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。2、往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。3、揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长,夏天时间短。4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。5、擀成长方形。6、切成2cm左右宽的条状。7、用手将长条拉长,两条叠在一起。8、用筷子在中间按压出凹槽。9、锅烧热,倒多一点的油,油温烧至八九成热时,下入油条炸至浮起、颜色金黄即可食用。相关参考
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1、食材:油条,白糖,食醋,味极鲜,老抽,食用油,白芝麻。2、油条切成小段备用,取一小碗,往碗中放入三勺白糖,一勺食醋,两勺味极鲜,少许老抽,一勺清水,然后搅匀做成料汁备用。3、锅中多放些食用油,把油烧热...
1、材料:油条适量。2、烤箱200℃预热。不预热也没关系多烤一会就好了。3、烤盘铺油纸或锡纸。(可省略,因为油真的很少也不会粘),4、速冻油条放入烤盘。(如果要切段的话,烤之前会好切些),5、入烤箱烤5分钟。根据...
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