怎么样做蛋挞

Posted 2023-05-31

篇首语：出门莫恨无人随，书中车马多如簇。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么样做蛋挞相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、将100g牛奶倒入盆中。

2、加25g白砂糖并搅匀。

3、加入65g淡奶油，顺着一个方向搅匀。

4、将两个打散的鸡蛋倒入盆中，顺一个方向搅匀。

5、搅匀的样子。

6、将较好的蛋液过筛，去除杂质。

7、将12个蛋挞皮在烤盘摆好。

8、将蛋液倒入塔皮，每个挞皮八分满就好，可以根据自己口味放入水果（倒蛋液之前放）。

9、烤箱180度预热两分钟，放入蛋挞。

10、180度三十分钟（根据自己的烤箱调整）。

相关参考

1、做蛋挞可以用纯牛奶、低脂牛奶、酸奶等。2、不同味道的蛋挞用到的牛奶也是不一样的，一般做蛋挞最常用的就是纯牛奶，这样做出来的蛋挞味道会更加香甜，如果没有纯牛奶也可以用低脂奶代替，如果想吃不同味道的蛋挞...

1、碗中打入一个鸡蛋，倒入50g牛奶。2、再放入50g淡奶油，15g白糖，搅拌均匀，用过滤网过滤一下。3、吐司面包切掉四周，用擀面杖擀薄。4、模具中刷一层黄油，放入擀好的面包片，倒入蛋液。5、放入烤箱，上小火，200度烤20...

1、淡奶油和牛奶放在容器里面，搅拌均匀，在放白糖搅拌均匀。2、蛋黄放在干净的容器里面，放低筋面粉，搅拌均匀。3、把刚刚搅拌好的奶液倒入蛋黄糊中，2者混在一起搅拌均匀。4、搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，八分满就可...

1、碗里准备牛奶100克，细砂糖25克，鸡蛋两个。搅匀打散。2、再加淡奶油65克，再次搅拌均匀。3、将蛋挞液过筛倒量杯中。倒入蛋挞皮九分满。4、放入预热好的烤箱200度。5、烘烤25分钟左右。取出即可食用。

1、鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀。2、倒入牛奶中，加入炼奶，再次搅拌均匀。3、过滤2次。4、过滤好的挞液就可以使用了。5、蛋挞（dàntà【第四声】）（EggTart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞...

香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（PuffPastry），但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋...