干蘑菇怎么做好吃
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篇首语：春衣少年当酒歌，起舞四顾以笑和。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了干蘑菇怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
干蘑菇怎么做好吃
干蘑菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是：1、首先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的蘑菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是蘑菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。你可以用蘑菇汤煮面或是炒菜的时候做高汤用都不错3、如果不想喝汤，就是做菜来吃的，建议将洗净的蘑菇和鸡肉放在一起炖，由于鸡肉中的鸡皮上有很多油脂，而蘑菇比较干，正好相搭配，肉不会很腻，蘑菇也不会很干很柴，吃起来会很舒服！ 相关参考
1、材料：蘑菇，油，葱，蒜，干辣椒，盐，一孜然粉。2、首先把蘑菇撕成小朵，再用清水清洗干净，接着锅里烧水，水烧开后倒入蘑菇炒烫，两分钟左右，冲个凉水，再用手捏干水分。3、锅烧热，多倒点油，倒入蘑菇，开中火...
这么做的平菇真的出奇好吃！比肉好吃的孜然炒蘑菇，吃着有烧烤的味道，口感鲜嫩好吃，香辣过瘾，做法简单，喜欢的宝宝赶紧试试吧～By厨房笔记-fang用料鲜蘑适量蒜适量干辣椒适量孜然，辣椒面适量食用油适量盐少许生抽...
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1、东北蘑菇炖鸡好吃。准备食材：榛蘑50克、小草鸡半只、红薯粉条50克、干红椒8个、大葱1截、香葱少许、姜1小块、八角1颗、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、冰糖1小块、盐适量。2、榛蘑在清水中泡十分钟左右，泡软后，...
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1、材料：猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。2、首先肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。3、油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。4、待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇...
干蒜瓣的糖醋蒜做法(掌握这3个技巧，做出的糖醋蒜脆爽酸甜又好吃，放一年都好吃)
...一声脆响，每次想到口水要抑制不住的流下来。所以今天蘑菇酱要给大家分享的，是自家用了近20年的糖醋蒜做法，掌握了3个小技巧，保证新手也能轻松学会。
1、材料：豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个。2、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液。3、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用。4、用锅中的底油，下蘑菇翻炒。5、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮...
1、主料:西兰花300克。2、辅料:胡萝卜100克，蘑菇(鲜蘑)150克。3、调料:小葱10克，大蒜10克，盐5克，醋5克，香油10克。4、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开。5、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下。6、...
...条炖30分钟，成菜之前放入适量的盐进行调味。2、小鸡炖蘑菇，鸡肉鲜嫩，蘑菇爽口，非常好吃的一道东北菜。相对来说，小鸡炖蘑菇做起来会比较难，