腊猪脚怎么做好吃
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腊猪脚怎么做好吃
1、腊猪脚怎么做好吃:清炖腊猪脚是一种食物,原料有腊猪脚、生姜片等。2、做法:将腊猪脚过沸水去腥;在热油中和生姜片一起过油。3、在沙锅中炖2-3小时;吃的时候调味,并下入萝卜或粉丝粉条,可以适量放少许红枣枸杞。相关参考
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...西腊味很多,还有腊猪头、腊香肠、腊肚子、腊舌子、腊猪脚、腊肝、腊肺、腊肠子等。腊肉的做法比较简单:把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重,把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉,一块一块用盐抹;然后一起腌在木...
1、用料:猪脚、白醋+陈醋1:2、老抽+生抽1:1、姜片、蒜。2、把猪脚放在热水中汆烫,(加入姜片)五到十分钟,把水倒掉,猪脚备用。3、爆香蒜头和姜倒入猪脚翻炒至猪皮有些焦黄,为了去腥倒入料酒翻炒。4、加入老抽+生...
1、食材:猪蹄650g、红枣5个、盐5g、姜5g、黄酒20g、胡椒粉3g、当归10g、黄芪30g。2、将带蹄筋的猪鉴译蹄洗干净,然后将猪蹄切成块,加水没过猪蹄,放入姜片,加黄酒10毫升,煮10分钟。3、备好除盐以外的其它辅料,电压力锅中...
1、猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净。2、锅中放入猪脚,加入一大汤碗的凉水,大火烧开再小火煮5分钟。3、猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫,捞出来放在电压力锅中。4、葱清洗干净,系成葱结,花椒、香叶、八角清洗干...
1、食材:新鲜猪脚2只、干黄豆3两、葱、姜、干辣椒、花椒、酒!>、八角、桂皮、香叶、草果、白糖、生抽、老抽、盐。2、黄豆提前一夜泡好,洗净备用。3、猪脚切成小块,放入沸水中汆烫,捞出沥干水分。4、葱打结、姜拍烂...
1、准备食材:猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。2、姜切片备用。3、将猪脚洗净后放入高压锅内,加入姜片,加入水盖过表面,上汽后算起,煮八分钟。4、上汽后算起,...
1、食材:排骨1000克、花椒5克、八角1个、桂皮2克、丁香1个。调味料:盐30克、白酒10克。2、将花椒、八角、桂皮、丁香,放入料理机中打碎。3、炒锅中倒入盐、打碎的香料,小火炒出香味,盛出备用。4、将排骨均匀涂抹一层...
1、食材:猪蹄1只,盐适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,冰糖适量,生姜适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,辣椒适量。2、方法/步骤:猪蹄洗净在凉水中煮开,放料酒去腥捞出洗净。3、放入锅中炒干水分,放入大料...
1、食材:猪蹄1只,盐适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,冰糖适量,生姜适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,辣椒适量。2、方法/步骤:猪蹄洗净在凉水中煮开,放料酒去腥捞出洗净。3、放入锅中炒干水分,放入大料...
1、主料:猪蹄。2、辅料:冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒。3、猪蹄,去毛,洗净,剁成块。4、锅中烧开水,放入姜片,葱段,倒入少许料酒,放入猪蹄,煮去血水,浮末。水开煮三四分钟就可...