老鸭煲汤放什么食材好，老鸭煲汤放什么食材好喝

Posted 2023-05-31

篇首语：人的大脑和肢体一样，多用则灵，不用则废。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了老鸭煲汤放什么食材好，老鸭煲汤放什么食材好喝相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：老鸭(半只)、新鲜白萝卜(半根)。

2、先将老鸭洗净,斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段,姜切片。

3、锅中倒入清水,放入鸭块,大火煮开后撇去血沫,再继续煮5分钟,捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。

4、取一锅(或将刚才的锅洗净),倒入清水,放入鸭块,八角,花椒,大葱和姜片,然后再淋入黄酒。

5、大火煮开后倒入切好的白萝卜块,开着盖子煮5分钟后,再倒入老鸭汤的料包,盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前,放入盐调味即可。

相关参考

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1、食材：老鸭半只、淮山半条、莲子一把、盐少许、枸杞适量。2、老鸭清洗干净，砍成小块，山药去皮切段、莲子清洗干净。3、汤锅加水，加入鸭肉，煮开撇去浮沫。4、加入山药和莲子，煮开后关小火煮50分钟。5、最后倒入...

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