凉拌面怎么做简单又好吃
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篇首语：丈夫欲遂平生志，一载寒窗一举汤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凉拌面怎么做简单又好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
凉拌面怎么做简单又好吃
1、主料：细薄面条250克， 掐菜(绿豆芽去根)100克。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。2、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。3、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。4、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。 相关参考
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1、材料：南瓜藤、盐、蒜末、剁辣椒、鸡精、香油。2、先要把南瓜藤的老杆杆去掉，再小心滴把它外面滴那层白毛毛剥干净。3、清洗干净后烧开水撒少许盐下南瓜藤焯过马上捞出浸凉水里。4、抓干水加入盐，蒜末，剁辣椒，...
1、配料：竹笋500克、麻辣花生50克、食盐适量、白糖少许、香醋适量、酱油1勺、辣椒油适量、葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅...
1、嫩姜洗净晾干点待用，用刀切成姜丝；2、红绿辣椒小米椒切丝备用，大蒜切成末末；3、茶油热后，蒜末先下锅，蒜末炒香后，红绿辣椒下锅翻炒；4、盐，香醋，生抽下锅，关火倒入碗中拌姜丝即可；5、拌时加点香油，拌好...
1、凉拌面。鸡蛋打入碗中，充分搅散。不粘锅烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，烙熟盛出。鸡蛋饼冷凉，切成细丝。再准备一些黄瓜丝、香菜和蒜末。小碗中放干辣椒和白芝麻，加入热油炸出香味。再加生抽、盐、香醋...
1、凉拌鸡腿肉。准备两三个大鸡腿，冲洗干净放进碗内，加凉水泡二十分钟，泡好后捏一捏，挤出里面的血水，再清洗几遍。处理好后放进锅里，加生姜片、葱段、几粒花椒、一勺料酒，再加足量凉水，大火煮到鸡腿肉熟透，...