玉米馒头怎么做松软

Posted 2023-05-31

篇首语：总有一些人路过你的人生，微不足道又无比重要。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了玉米馒头怎么做松软相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、将糖，酵母菌用自来水融解，添加小麦面粉和棒子面中，搓成匀称面糊。

2、将面糊置放大铁锅中盖上，等其发醇充足澎涨，其時间得看室温而定，夏季3-4个钟头，冬季会更长。

3、将面糊用擀面棍碾成长条状，注塑反复3次，使表层光洁，随后将长条状擀面皮叠成圆柱，用刀割成馍馍胚。

4、将馍馍胚再置放半小时至绵软，举起触感很轻，放进笼屉。

5、水开后将笼屉放进锅内，蒸12-15分鐘就可以。

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1、和面的时候加入少许猪油，可使馒头口感更加松软。2、和面的时候掺进一部分的干淀粉。3、面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。4、一次发酵后，加上少许干淀粉和三分之一茶匙泡打粉，把面团揉成光滑面团。5、切好馒头坯...

...，用刀切开。9、切开后，整整形状，在放20分钟再蒸这样馒头会松软些。10、蓖子抹油（这样不粘锅），馒头放入蒸20分钟，关火再闷5分钟再盛出。11、蒸好的馒头香甜松软。

...了。3、发好的面团做成合适大小的面剂子，然后再揉成馒头模型，蒸锅内加入清水，把做好的馒头模型放在屉布上。盖上盖子，大火蒸制30分钟后即可关火。