发糕怎么做好吃又简单

Posted 2023-05-31

篇首语：努力让人有了奇迹般的进步，努力可以让人有了奇迹般的成功。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了发糕怎么做好吃又简单相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、用料：面粉320g、白糖20g、红糖粉80～90、泡打粉（可不放）3g、高活性酵母4g、水245g、鸡蛋2颗。

2、面粉称重，加入3g泡打粉，搅拌均匀（没有可不放）。

3、另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化（38度以下）。

4、200g温热的水加入红、白糖，用筷子搅拌至糖完全融化，待其温度稍凉（起码低于38度以免烫死酵母）。

5、在糖水中直接敲入2颗鸡蛋面粉混合物酵母水，用搅拌棒高速搅打一下，十几秒的样子，直到无明显颗粒，用筷子也行多搅几下那就（这种方式搅打成蛋液不易打发成品表面不太会起泡，别打过了）。

6、八寸模具底部、侧面抹油，倒入面糊，加盖发酵。

7、发酵完成以后想装饰的亲可以把枣子对半剪开去核码在上面，当然也可以用蔓越莓，葡萄干，枸杞之类的替换。

8、冷水上锅等上汽后蒸30分钟，关火闷5分钟出炉享用。

相关参考

1、首先将红糖和热水混合，使红糖完全溶解在热水里，成为红糖水，静置冷却备用。干酵母则和温水混合，溶解成为酵母水。2、大碗里将面粉和玉米淀粉混合。然后倒入红糖水、酵母水。3、用刮刀拌匀，成为湿润的面糊。观察...

...大大提高。今天就给大家分享一款粗粮细做好吃的玉米面发糕，之前我也做过好多玉米面发糕做法，总感觉缺点东西，原来少了这两样东西，难怪不暄软。好多人做玉米发糕第一步都是先用开水烫玉米面，之前我也用这种方法做...

1、需要重做。2、准备好玉米粉，很多人在这一步会选择自己磨，也是可以的，但是大家要记得过筛，一定要保证是细玉米面，做出来才好吃。3、将玉米面放于碗中，倒入适量的开水，一边放开水一边搅拌，直到玉米面完全成小...

...女人常吃“蒸糕”，滋补驱寒气血足，营养健康身体好这发糕比面包好吃几十倍，女人和老人经常食用，面容红润，而且还养胃！我家人喜欢面食，一日三餐几乎都离不开面。烙饼，蒸馒头，包子，饺子，面条，锅贴等等百种吃...

...子经常吃对记忆力有所提高哦。加上蔓越莓和玉米面做成发糕，吃起来不仅有坚果的香味还有蔓越莓的酸