怎样炖牛尾汤最好喝

Posted

篇首语:得意犹堪夸世俗,诏黄新湿字如鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样炖牛尾汤最好喝相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎样炖牛尾汤最好喝

1、把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买来整块的时候﹐把刀插入骨节之间的软骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。

2、把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱,煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在上面的油和沫。

3、煮出汤来﹐牛尾上的肉烂煳时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油。

4、牛肉加佐料拌好。

5、把汤再熬一次﹐并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中﹐另放上准备好切好的葱和盐﹐胡椒面。完成。

相关参考

牛尾炖汤的最佳搭配(降温喝暖汤,补气补血还补肾,上这一锅牛尾汤就对了)

今天煲汤的食材,这个季节吃非常合适。牛尾肉和骨头的比例相同,含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,补气养血,强筋骨,营养价值高,特别适合用来炖食,不过由于数量较少,建议跟菜场摊主预定,或者早一点去超市菜场购...

牛尾汤怎样做最有营养

1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水。2、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。3、沥去水用温水冲洗干净,冲洗好的牛尾倒入汤锅。4、加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后...

牛尾汤怎样做最有营养

1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水。2、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。3、沥去水用温水冲洗干净,冲洗好的牛尾倒入汤锅。4、加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后...

牛尾汤怎么炖

1、牛尾巴泡好后洗干净,接着来淖一下水。锅中加水+牛尾巴+葱+生姜+花椒+料酒,大火烧开后,再煮5分钟。2、水上漂着很多浮沫和油脂。捞出牛尾巴清洗干净。3、准备一个大砂锅,放入清水+牛尾巴+葱+生姜+料酒,葱、生姜、...

新鲜牛尾怎么做最好吃

1、食材:牛尾、土豆、杏鲍菇、姜、葱。2、调料:蚝油、生抽、盐、味精。3、牛尾洗净,切段,放入沸水中焯几分钟,捞起。4、土豆去皮切片,杏鲍菇洗净,撕开小朵朵。5、冷水下锅,倒入油,放入姜丝、葱花、蚝油、生抽...

怎样做汤好喝(目前,我感觉最好喝的汤不放1块肉却比骨头汤还鲜,5块煮一锅)

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!一场秋雨一场寒,几场秋雨过后,气温也降到了十几度,空气也愈发的干燥,眼下这段时间尤其要注意添加衣物、多吃水果蔬菜、及时补水,另外各种养生汤...

怎样做羊肉汤最好喝

1、萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,在锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些葱段姜片并搅拌,去除血沫。2、捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱姜和羊小排,最后撒上料酒。3、放入萝卜块调入盐,加入泡软的粉条,...

怎样做羊肉汤最好喝

1、萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,在锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些葱段姜片并搅拌,去除血沫。2、捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱姜和羊小排,最后撒上料酒。3、放入萝卜块调入盐,加入泡软的粉条,...

怎样做鱼头汤最好喝

1、买鱼头的时候,就请师傅帮忙把鱼头剁成两半;回家后还要把鱼头仔细洗干净;2、取一两块姜,洗净,切片;取一两根小葱,洗净,切成小段;3、开火,锅里加入适量的水,将姜片放入,一起煮开;4、水开后,将鱼头下入...

怎样做鱼头汤最好喝

1、买鱼头的时候,就请师傅帮忙把鱼头剁成两半;回家后还要把鱼头仔细洗干净;2、取一两块姜,洗净,切片;取一两根小葱,洗净,切成小段;3、开火,锅里加入适量的水,将姜片放入,一起煮开;4、水开后,将鱼头下入...