怎么做双皮奶
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篇首语：春蚕到死丝方尽，人至期颐亦不休。一息尚存须努力，留作青年好范畴。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么做双皮奶相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎么做双皮奶
1、把纯牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜。2、锅中倒水烧开，盖上锅盖中火蒸10分钟。3、蛋白和蛋清分开，蛋白和炼奶拌匀。4、蒸好的牛奶温度稍降后表面会结一层奶皮。5、用牙签在碗边把表面的奶皮挑一个小口，用牙签挡着奶皮，不要倒出来，把奶皮下的牛奶倒入蛋白中，碗里预留一些，不然奶皮就粘在碗里不会浮起。6、把倒出来的牛奶和蛋清搅拌均匀，过滤。7、过滤好的牛奶顺着碗边倒入碗里，盖上保鲜膜，用牙签，戳几个小洞。倒入碗里最好用类似量杯的器具。8、锅中水烧开，把奶放进锅里，盖上锅盖中火蒸10分钟，焖5分钟左右再打开锅盖。9、放上喜欢吃的水果即可。 相关参考
1、自制双皮奶能保存1-2天。2、自制的双皮奶当环境温度比较适宜的情况下时,可以直接放置于常温下保存,注意通风以防不透气使其闷出异味引起变质的情况。将双皮奶放入冰箱的冷藏室内保存,存放的时间可以延长,但仍需要尽快...
...戳孔，上锅蒸8分钟以后取出，放入奥利奥碎和芒果丁，双皮奶制作完成。
双皮奶作为一款简单基础的小甜点，不仅奶香味十足，口感更是顺滑，入口即化，连何炅老师都强烈推荐新手下厨房的小甜品，配上蜜豆点缀，颜值飙升，口感升级！By鲜多多新零售用料新农有机纯牛奶500g蛋清3个细砂糖15-20g蜜...
...牛奶蛋清混合液体，用过筛网过筛三到四次，这样可以使双皮奶更细腻。6、锅中水烧开，过筛好的牛奶装碗覆盖一层保鲜膜（并不需要用牙签戳洞），转中火蒸15分钟，关火焖5分钟。7、电饭锅煮至软烂的红豆中
1、将牛奶放入煮锅里煮沸，放凉至30到40度。2、鸡蛋取蛋清，放入碗里，放入适量的白糖，用筷子搅拌均匀。3、将放凉的牛奶倒入调好的蛋清里，搅拌均匀，放入蒸锅里，蒸至20分钟。4、夏天蒸好后，放凉，放入冰箱8小时就可...
微波炉各部件的名称叫什么(防止惨剧再发生微波炉正确打开方式快get起来)
前阵子，朋友圈被“双皮奶爆炸伤人”的新闻刷屏了：广东韶关的龙女士在一家甜品店买了份双皮奶，刚挖了一勺还没放进嘴里双皮奶就在嘴边爆炸了，造成龙女士的脸部、颈部、手臂等多处被烫伤。对此，甜品店老板称爆炸的...
1、鲜牛奶500ml，鸡蛋3个，白砂糖。2、准备所需原料，400ml的牛奶，2个鸡蛋。牛奶倒入小奶锅中加热，加热不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。3、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。用小刀或者筷子划开...
1、将两包纯牛奶倒入小锅，小火煮。等到牛奶微微开始有沸腾迹象时关火。倒入碗中。静等碗中的牛奶结奶皮。2、在等待奶皮形成的期间，将两只鸡蛋的蛋清蛋黄分离。将适量白砂糖放入蛋清中，进行搅拌。搅拌均匀后放置一...
1、把牛奶倒入锅中，等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、另取一碗，放入2只蛋清、2勺白砂糖，搅匀至糖溶解（记得不要打太久，否则会变成“蛋泡”）。3、等牛奶稍...