冬爪排骨汤做法

Posted 2023-05-31

篇首语：拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬爪排骨汤做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、猪骨洗净，切块，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。

2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。

3、另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。

4、然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。

相关参考

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1、炒排骨做法：将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌，把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。起锅，油七成热时，下排骨炸至金黄，捞出沥油，另起锅，下入葱、姜、排骨，翻炒均匀。加酱油、花椒、白胡椒，翻炒...

1、玉米排骨汤的做法：用料：排骨、玉米、红萝卜、葱花、姜片。把排骨剁成四厘米左右的长度。玉米去皮，去丝，切成小段。排骨用清水洗干净。冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，大火焯水5分钟。捞出用温水洗掉浮沫。把...

1、原料：排骨、淮山、玉米、胡萝卜。2、配料：盐、姜。3、排骨洗净放花椒粒焯水备用。4、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。5、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。6、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。7、将高压锅内...

1、板栗去皮备用。2、排骨切小块备用。3、胡萝卜切块备用。4、锅中烧水放排骨。5、水开后将排骨捞出。6、另起锅烧水放入姜片料酒。7、放入排骨煮15分钟。8、放入板栗、胡萝卜，大火煮15分钟放入盐调味。9、煮好盛出即可...

1、食材：排骨250g、土豆3个、花生油20ml、酱油10ml、老抽10ml、八角1粒、糖1勺、蒜头8粒、盐10g。2、方法：土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下。热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，...

1、排骨冷水下锅，水烧开煮3-5分钟去血水。2、捞出来用清水冲洗干净，薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅，加入足够的清水。3、大火烧开转小火煲一个半小时。4、酸菜用清水浸泡半小时。5、酸菜挤干水分切小节，淮山去皮...

...。6、出锅前放入少量盐，或者不放盐，因为如果想通过排骨汤补钙，摄入盐分太多，会影响钙的吸收。

【风吹排骨详细的做法】佐酒佳肴，肉多，味香。选肉多排骨，切块略小，洗净水沥干，然后抹盐，姜，花椒，鸡精，白酒，香料（八角胡椒等，略多点更香）。腌制一两天，盐适量，少容易坏，多了咸，这个根据经验把握；然...