鳕鱼怎么做

Posted 2023-05-31

篇首语：生气是拿别人做错的事来惩罚自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鳕鱼怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：鳕鱼500克。

2、辅料：鸡蛋1个。

3、调料：酱油1大勺，醋1大勺，糖10克，料酒1勺，葱、姜、蒜、适量，盐4克，八角1个。

4、把鱼去膛去鳞洗净。

5、切成段，加入盐料酒腌制10分钟。

6、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液，下入油锅。

7、炸至金黄捞出，锅中留底油，爆香葱姜蒜、八角。

8、加入酱油、醋、糖、料酒，下入炸好的鱼段。

9、加入开水没过鱼，烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩即可。

相关参考

...砂糖。3、加入适量奶粉，搅拌均匀待用。4、鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下。5、再放入粉类中，裹一层粉。6、锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

1、材料：鳕鱼1条，黄豆芽40g、花椒10g、干辣椒20g、姜粉10g、鸡精5g、胡椒粉2g、辣椒粉30g、香葱10g。2、鳕鱼去鳞，鳃和内脏，洗净。然后将鱼头剁下，并从中分两半，将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开，继续...

1、把鱼去膛去鳞洗净。2、切成段，加入盐料酒腌制10分钟。3、鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。4、下入油锅。5、炸至金黄捞出。6、锅中留底油，爆香葱、姜、蒜、八角。7、加入酱油，醋，糖，料酒8、下入炸好的鱼段。9、加入开水...

1、鱼排主要是用鳕鱼肉做的，还可以用草鱼、乌鱼等鱼类来进行制作。鳕鱼大多数是生活在海洋底层和深海中下层的，是一种冷水性鱼类，在世界各大洋都广泛存在，鳕鱼的肉质鲜美，并且营养丰富。2、鱼排是用鳕鱼做的，是...

可以做清蒸鳕鱼，具体做法如下：1、材料：鳕鱼1块、葱丝适量、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、枸杞适量、料酒1勺、白胡椒少许。2、鳕鱼化冻后洗净用料酒、白胡椒腌制片刻。铺上葱丝、姜丝，锅中水烧开后蒸5分钟。3、蒸好取出...

1、吃鳕鱼，通常对于容易过敏的人群、红酒、痛风人群等有禁忌。2、易过敏的人群：鳕鱼虽然富含营养价值，但是并不是所有人群都适合食用鳕鱼。如果吃海鲜会过敏的人群则不适合食用鳕鱼，以免出现皮肤瘙痒的症状。3、红...