老鹅怎么做好吃
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篇首语：沉舟侧畔千帆进，病树前头万木春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了老鹅怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
老鹅怎么做好吃
1、首先将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用。2、锅里加入适量的菜籽油，待油温上来加入生姜，翻炒半分钟。3、加入准备好的老鹅，加入适量白酒，小火炒3-4分钟。4、锅中倒水，放入鹅肉、姜、料酒，用中火闷烧30-40分钟。5、然后加入适量的葱，在小火炖5-10分钟。6、再加入适量盐用大火烧沸10分钟。7、最后加入味精，美味的农家老鹅汤做好了。 相关参考
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1、将整只鹅剁成块状，姜片，葱花备用，将菜籽，油姜片爆香，放入老鹅翻炒5分钟，至微微焦黄。2、加入黄酒，水，加适量酱油，老抽，烧开后，加锅盖小火一个小时。3、然后加味精，鸡精，搅拌均匀，收之装盘即可。
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