烤冷面怎么做

Posted 2023-05-31

篇首语：知识的领域是无限的,我们的学习也是无限期的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤冷面怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、香菜和洋葱洗干净。冷面备好。

2、香菜和洋葱切碎，备用。

3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。

4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。

6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，

9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。

相关参考

...京一些街头小吃里，除了天津的煎饼果子，就是东北的烤冷面最多了，走在路上经常能看到“烤冷面”三个字，买的人还挺多，一般都是7、8块钱一份，也就一张冷面的量。我也买过两次，觉得味道还不错，正好看到一位朋友晒...

...量水淀粉勾芡。4、最后芡汁收浓，酸甜汁就好了。5、烤冷面：是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东...

源之于东北哈尔滨的烤冷面，现在已经向全国各地袭来。因为简捷，方便，可口，所以深受大家的偏爱，也因为可以夹各种食材，所以营养丰富，多吃不厌。它是怎么做的呢？材料冷面片，火腿肠(可选)、洋葱、香菜、香葱(可选...

4月10日，河北张家口。一段女孩买烤冷面遇城管，直接坐上小吃车离开的视频在网络上走红。当事人原女士表示，自己当时刚点了烤冷面，摊主阿姨接了个电话说城管来了，就开走了小吃车掉了个头。本以为自己的烤冷面没有了...

东北烤冷面，真热乎！说到东北“特产”的超强传染力，除了东北话，必定就是东北烤冷面！在过去二三十年的小吃江湖，烤冷面刷爆全国路边摊、地铁口、学校门口、小区门口、夜市，成为能和手抓饼、煎饼一较高下的10块以...