大螃蟹怎么做好吃

Posted 2023-05-31

篇首语：学习是为了完善人生，追求卓越自我，成功就会出其不意的找上门来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了大螃蟹怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

清蒸大闸蟹的做法

1、买回来的大闸蟹千万不能“松绑”，否则就会四处乱窜了！

2、如果不立即吃，可以用湿毛巾搭在上面。切记死蟹含有有毒物质，对肾脏非常不利，不能食用。

3、上锅蒸之前，先用牙刷将其全身刷洗干净，再用清水冲一冲就可以了。

4、蒸锅内加入适量清水（水里加1勺料酒去腥）。

5、蒸屉上铺姜片（如果有赠送紫苏包，就一起放上，去腥驱寒的作用。）

6、将大闸蟹肚子朝上放到蒸屉上（防止蟹黄流出）

7、大火烧开后，15分钟即可！

8、将生抽、香醋、白糖、姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。蒸熟的大闸蟹蘸料汁即可。

相关参考

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...道。1、生腌海鲜生腌海鲜，胶质弹牙，蟹膏横溢的生腌螃蟹，血淋淋的生腌血蚶，胖

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