怎样做蛋炒饭
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篇首语：活着，如同生命中最后一天般活着。学习，如同你会永远活着般学习。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样做蛋炒饭相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样做蛋炒饭
1、鸡蛋放盐打散，锅中倒油放入胡萝卜丁、火腿丁翻炒，捞出盛盘；锅中放油倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋快凝固时放入大米翻炒，米饭粘上蛋液后放入炒好的胡萝卜丁和火腿肠；翻炒均匀后出锅盛盘即可。2、蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、B。 相关参考
1、将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系...
1、食材：隔夜大米饭300克，火腿肠两根，鸡蛋两个，胡萝卜50克，玉米粒50克，青豆50克，葱花50克，生抽两勺，食用油两勺，老抽半勺，耗油一勺，白糖一小勺，盐适量。2、火腿肠切片，胡萝卜切丁。3、胡萝卜丁，青豆，玉米...
1、所需材料：鸡蛋5个、豆油1汤匙、盐2克、小葱1根、花椒面1\\2茶匙。2、食材备齐，小葱洗净，切成葱花。3、取一深盘，盘底抹上少许油（防止鸡蛋蒸好后粘连在盘子上）。4、将鸡蛋磕入盘内。5、均匀的撒上盐、花椒面、一...
怎样炒米饭好吃(饭店的蛋炒饭，为什么那么好吃？掌握这几步，米饭粒粒分明)
#冬日生活打卡季#饭店的蛋炒饭，为什么那么的好吃，我们在家如何做出好吃的蛋炒饭呢？如何把米饭炒到粒粒分明呢？点个赞，把我知道的都告诉你，只要掌握这几步，就能轻松做出，好吃的蛋炒饭。蛋炒饭原料：隔夜的米饭...
1、将米饭提前蒸好放凉，将鸡胸肉、洋葱、胡萝卜切丁。2、将鸡胸肉丁放装入碗中，加入淀粉、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、食用油，搅拌均匀腌制片刻。3、锅内放油烧，放入腌制好的鸡胸肉翻炒，然后放胡萝卜、洋葱，翻炒...
炒米饭怎么炒成一粒一粒的窍门(做蛋炒饭时，米饭不要直接入锅炒多做一步，米粒金黄，粒粒分明)
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