佛手瓜炒鸡蛋

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篇首语:不飞则已,一飞冲天;不鸣则已,一鸣惊人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了佛手瓜炒鸡蛋相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

佛手瓜炒鸡蛋

1、准备食材:佛手瓜、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等。

2、佛手瓜洗净去核,切片,嫩的佛手瓜壳是软的,老佛手瓜壳会比较硬。

3、鸡蛋去壳顺一个方向调均。

4、热锅,倒油,快速倒入鸡蛋翻炒,不要让鸡蛋结块,六成熟出锅。

5、倒入切好的佛手瓜,大火翻炒八成熟。

6、加入炒好的鸡蛋,快速翻炒。

7、放盐、香葱、香菜炒均就可以了。

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