蒜蓉蒸龙虾

Posted 2023-05-31

篇首语：不操千曲而后晓声，观千剑而后识器。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蒜蓉蒸龙虾相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。

2、起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。

3、粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30秒既可捞起，浸入凉水中。

4、将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀，装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块，将备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。

5、蒸锅加水，大火烧至水开，将摆好盘的龙虾上笼，继续大火蒸制8分钟，熄火取出龙虾，撒上葱花。

6、起锅烧油，下豆油、少量黄油烧热，淋于蒸好的龙虾之上。

相关参考

1、准备大蒜（500g），用刀剁碎，再准备1000g小龙虾，在油温6成熟（180度）的锅里炸一下捞出。2、准备野山椒（水和椒共50g），把葱，姜放油锅里炒，倒入野山椒碎和蒜碎，加入小龙虾搅拌，加野山椒水，加水没过2/3小龙虾，小...

...色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合。4、粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。5、锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。6、将粉丝和适量水捞...

...，小米椒切圈备用。锅里倒油，要多一些，倒入3/4左右的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒，中小火翻炒，千万不要大火哟，不然蒜蓉容易炒糊了。4、倒入处理好的小龙虾，翻炒至变色。5、倒入啤酒和水没过龙虾，再放...

1、小龙虾能蒸着吃。一般来说，如果是用高压锅蒸小龙虾，这样蒸四五分钟就差不多蒸熟了。如果是用普通的电饭煲蒸小龙虾，可能需要十几分钟。2、小龙虾这种食物因为是海鲜，所以一定要蒸熟之后再吃，不然吃起来还是非...

1、如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。2、如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。3、清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入...

...的是省略这一，清洗两遍控水，一会儿我们要过油炸制。蒜蓉尽量用到剁碎，清水冲洗一下，有的朋友反映做出来的小龙虾有苦味，就是蒜蓉没有冲水的原因，小龙虾控控水。五六成油温进行拉油。一次不要下得太多，防止溢锅...

...大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，装盘。2、把蒜蓉，十三香，盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。3、把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软，铺到蒜蓉上。4、把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上，放...

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法如下。1、首先将蒜蓉炸变色，炸香。2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。3、细粉丝温水泡软。4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。