红烧鲫鱼的做法图解

Posted 2023-05-31

篇首语：千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红烧鲫鱼的做法图解相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、把鱼杀好晾干水备用，姜蒜葱头都拍碎。

2、锅烧热后放油把配料爆香。

3、把鱼倒下去用慢火煎。

4、煎至鱼身两面金黄。

5、再加入适量的盐。

6、倒入酱油，让鱼身上身。

7、倒入适量的水，以不淹没鱼身为好。

8、盖上盖子后慢慢焖。

9、焖至水份收干，鱼身全部上色后就可以上菜了。

相关参考

1、鲫鱼1条、柿子椒1/2个、红椒1/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细香葱7根。2、新鲜的鲫鱼宰杀完毕，冲洗干净...

...、八角、香叶、生抽、老抽、盐、白糖、耗油、胡椒粉。红烧土豆的简单做法步骤：先把去皮土豆切块，泡入清水，葱白切葱花，姜切米。锅入油，倒入土豆，炒至土豆变色、稍微透明时，放入葱、姜、八角、香叶，翻炒数秒。...

1、热锅凉油。2、待油温热了，将洗净切块的鱼肉放入锅中煎至两面发黄。3、煎好的鱼肉加入盐。4、放入适量将由，大火上色后加入适量醋、糖、生姜，并加入适量清水，水量与鱼肉持平最佳，大火烧开转中火焖煮半小时。5、...

1、新鲜五花肉整块冷水下锅，大火烧开去掉血水，肉表面发白即可出锅。2、用凉水洗净后将五花肉切丁，五花肉下锅，凉水过面，开大火将水煮干。3、锅内水煮干后放入桂皮，改小火慢炒，多用铲翻炒挤压，炼出五花肉中地油...

1、给鲫鱼打上一字花刀，锅中倒油，将鲫鱼煎至两面金黄，倒入盘中备用。2、将五花肉煸炒熟，放入葱姜干辣椒，小火炒香后放入耗油酱油、炒好的糖。3、放入煎好的鱼，加水后开大火将汤汁烧开，加入盐、醋，开锅之后转小...

1、鲫鱼去鳃，去鳞，剖肚，清理干净；熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片；笋子片成薄片后在沸水中煮约五分钟；葱、葱、蒜切段；将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七...

1、准备食材：酱油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、盐10g、花生油50ml、鲫鱼400g。2、将鱼洗干净，姜切片，葱切段，锅烧热加油，将姜片、花椒下锅爆香，放入鱼小火煎，等鱼一面煎好煎另一面。3、锅中加水，加酱油，葱段放入锅中...

...葱白爆香。6、放入鸡胸肉翻炒均匀。7、放入适量热水，红烧酱油，盐，糖，盖上盖子中火煮至汤汁浓稠。8、红烧鸡胸肉的做法图解88.不时晃动炒锅，免得糊底，汤汁收的差不多时放点鸡精调味，装盘上桌即可。

1、做红烧鱼用草鱼、鲫鱼、带鱼、武昌鱼比较好。2、草鱼价格便宜，肉质鲜美，但是大家在选用草鱼的时候，比较建议的是做成红烧鱼块，这样会更加的美味。大家在处理草鱼的时候需要比较细心，这是因为草鱼的腥味会比较...