羊排炖萝卜

Posted 2023-05-31

篇首语：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了羊排炖萝卜相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、羊排用清水浸泡一小时以上，泡出血水后，锅里加入足量的水，加入葱段，姜块冷水和羊排一起下锅焯下水，捞出洗净。

2、将焯过水的羊排放入砂锅里，加入入砂锅中，加水，一次加足。加入几粒花椒，一粒八角，葱姜，山楂片，料酒等大火烧开小火慢炖1个多小时近2小时吧。

3、萝卜切滚刀块，不要早早放入，当羊排汤炖的差不多的时候放入，并加入枸杞炖15分钟足够了。

相关参考

1、羊排洗净备用；2、锅中烧水焯羊排去血水。水开后，捞出羊排，用凉水冲去浮末。3、把羊排放高压电饭锅中，加水未过羊排，把切好的葱段，姜片，大料，花椒，香叶，桂皮，干红椒，盐鸡粉，料酒放入。4、把高压电饭锅...

1、食材准备：羊排2斤、胡萝卜3根、葱姜蒜、干辣椒4个。2、羊肉洗净，胡萝卜切块；锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出。3、油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀，一次...

1、将茄子切成滚刀块，放点盐，沁出水后放少放点淀粉，羊肉切块。2、准备葱，姜，蒜。3、将裹了淀粉的茄子过油。4、炸至金黄色捞出。5、把锅里的油倒出去点，多放点十三香，把葱，姜，蒜，羊肉放入锅中，炒熟。6、将茄...

大家好，我是熠小厨。说起冬天开始进补的时候，小厨个人认为在众多的进补食材中，最好的进补食材应该是非羊肉莫属。从查阅的资料中看，羊肉属性温热，肉质细嫩，食用过程中容易被消化，不但食用后可以抵御风寒，同时...

1、将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片备用。2、锅中倒入清水，下入姜片、葱段，加入八角、香叶、花椒粒，淋入适量料酒，倒入羊排，大火烧开后，去除浮沫，盖上锅盖，转小火，煮十五分钟，捞出，将原汤舀入碗...

...葱末，香菜，盐，鸡精，胡椒粉。2、羊肉选羊腿肉或者羊排炖汤，去皮切成小块。先用白酒抓洗两三次，然后放入锅中焯去血水，再清洗干净。3、砂锅中放入羊肉块，放葱段，姜片，白芷、陈皮、花椒少许，啤酒适量，加水适...

1、清炖羊排：羊排2-3斤，红萝卜3-5个，姜适量，枸杞一把。2、牛排先用用冷水泡五六个小时，中间可以更换几次水；3、泡好羊排放入冷水锅里，加热焯水，焯好后捞起过冷水洗几遍；4、过好水的羊排放入锅中，放入红胡萝卜...

1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻...