蒜泥茄子怎么做

Posted 2023-05-31

篇首语：人生何适不艰难，赖是胸中万斛宽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蒜泥茄子怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、准备食材:茄子，大蒜，青椒，胡萝卜，香葱。

2、茄子撕条，放入锅中蒸透。

3、取出放凉，沥一下水分。

4、胡萝卜切丝，青椒切丝，香葱切丝，大蒜加入盐捣成泥，准备花椒粒。

5、烧开水放入胡萝卜和青椒戳水断生，放入凉水中过凉。

6、花生油烧热放入香葱碎和花椒粒，出味。

7、茄子放在盘子底部，放上胡萝卜和青椒丝，上面放蒜泥。

8、淋上葱油，拌匀即可！

相关参考

...净，晾干或用厨房纸擦掉水分。5、过去都是用蒜缸子捣蒜泥，现在家中都没有了，先用蒜夹子把蒜瓣夹碎，根据个人口味加适量的盐。6、用平顶擀面杖将蒜碎捣碎成泥。7、捣好的蒜泥是这样的。8、茄子中间剖开，两边不要剖...

1、食材：蒜泥300g、茄子100g、油适量、白糖适量、生抽适量、红椒粒适量、葱花适量、香油适量。2、把茄子切成条。3、把蒜切成泥。4、将切好的茄子平摆在盘子中。5、水烧开，下入茄子，关盖大火蒸6到8分钟。6、打开锅盖，...

1、蒜泥蒸茄子是用茄子、蒜泥制作的一道家常菜。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平降低，对延缓人体衰老具有积极的意义。2、蒜辫剥好后压成蒜泥。3、茄子切成细长条后泡入水...

蒜泥茄子的家常做法如下。1、将茄子去蒂，清洗干净。2、入锅用中火蒸约10分钟左右，蒸熟。3、取出放凉待用。4、将蒜去皮，用刀压成蒜蓉，加入盐、香菜，搅拌均匀。5、将茄子用刀在中间划一下，中间塞满蒜泥。6、在茄子...

...、糖适量、麻油适量。2、准备好原料，蒜辫剥好后压成蒜泥。3、茄子切成细长条后泡入水中，防止发黑。4、取一小碗，放入盐，糖，生抽，蚝油，麻油，一部分蒜泥拌匀，少量开水调成酱汁。5、将茄丝码一层淋一层酱汁。6、...

...精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。6、再把蒜泥浇上。7、放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。

1、茄子4个，油20g，生抽10g，醋10g，盐5g，大蒜4瓣。2、将茄子从中间切开分成两半切成小段备用，把大蒜切末放入碗内备用，将切好的茄子放入锅内蒸。3、10分钟后盛出放入碗内，把炒锅烧热放油，油热后倒入大蒜末中。在大蒜...

...大蒜放入食物处理器小碗中。2、盖上盖子点启动，打成蒜泥，此状态大概10秒左右。3、设置烹饪/煸炒/15分钟/速度3/160度，热锅1分钟，倒入油热油3分钟。4、油热好，倒入蒜泥，点启动继续煸炒，炒至蒜蓉冒香味儿（大概5-6分钟...

1、原料：茄子500克，食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油各适量。2、茄子去把、洗净，一切两半，在有皮的一面用刀割成菱形．放蒸笼上蒸透，放入盆中捣烂。3、加入食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油，拌匀即可食用。