小鱼干的做法家常做法
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小鱼干的做法家常做法
1、材料：小鱼干，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蚝油，葱，味精，糖。 2、做法：小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。 3、热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。 4、加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。 5、加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁。 6、下味精，糖调味后起锅，撒上小葱末。 相关参考
...断的线就可以了。3、锅内油烧至五成热，保持中火，将小鱼逐个挂上糊后入锅炸制，将鱼肉的水份炸干，蛋糊金黄时捞出沥油，有厨友问鱼肉为什么不酥脆，很简单，鱼肉水份炸干肉质才酥，大火复炸后口感才脆。4、待
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...莓干，你可以用核桃，葡糖干等等。个头较大的请切小，干的果仁请用水泡软。3、微波炉里南瓜叮熟了取出，用铲子压成泥状，加适量白砂糖，与南瓜泥拌匀。4、准备适量酵母粉，加清水溶化。5、待压好的南瓜泥放凉一会儿，...
...量的葱花爆出香味。4、待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。5、加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。
...剁块。3、焯水一遍。4、热锅热油后加入姜片。5、倒入沥干的鸡块，翻炒两分钟。6、加入料酒继续翻炒两分钟。7、倒入清水。8、加入葱段和枸杞，大火煮开后小火炖半小时。9、加入香菇继续炖一个小时，加入黑木耳继续炖半...
...经有卤汁的时候，将姜片捞出，用纱布将其沥干。6、沥干的姜片装瓶密封，其中先将一瓶放些白糖，待用。要吃时，先吃这一瓶。吃完后，第二瓶再放糖，待用。以此类推。这一步要特别注意的是一定要密封好，能用泡菜坛更...
...经有卤汁的时候，将姜片捞出，用纱布将其沥干。6、沥干的姜片装瓶密封，其中先将一瓶放些白糖，待用。要吃时，先吃这一瓶。吃完后，第二瓶再放糖，待用。以此类推。这一步要特别注意的是一定要密封好，能用泡菜坛更...
...再沥干；不够盐就加点盐。5、把腌好的蒜和姜放进去沥干的白菜里，将辣椒涂抹在处理好的白菜上，每一片都要抹上。将白菜摆在密封盒里，压实
干萝卜干(这才是腌萝卜干的正确做法，又香又脆，一次腌20斤不够吃)
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