包子皮的做法
Posted
篇首语：自由的生活方式是借知识和洞察获得的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了包子皮的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
包子皮的做法
1、材料A:包粉500克（筛过），盐1/2小匙，即溶干酵母1/2大匙，幼糖100克，水240ml，白油3大匙。 2、材料B：双倍发粉1大匙。 3、将所有材料A混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团。 4、用一块湿布盖着面团，让它发酵制双倍大。 5、将发好的面团，筛下B，再将面团搓揉至光滑。 6、用布盖好，休息15分钟后才整形。 相关参考
死面肉火烧的做法视频(水烙馍家常做法，1次能做1大锅，比纸薄比包子软，关键做法也简单)
水烙馍是属于河南的一种具有传统特色的面食，口感劲道，手感偏软，看上去又薄又白，很是有食欲。通常水烙馍都用来卷菜吃，尤其是卷上刚炒好的酸辣土豆丝，再夹上一两块煎炸好的还冒着热气滋滋流油的里脊肉，刷上一层...
1、第一步：取包子皮放在左手上，注意拖包子皮的动作要让包子皮中间的位置向下凹一些。2、第二步：右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶，一边捏褶一边有左手食指向上抬一下。3、提示：这一步十...
1、第一步：取包子皮放在左手上，注意拖包子皮的动作要让包子皮中间的位置向下凹一些。2、第二步：右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶，一边捏褶一边有左手食指向上抬一下。3、提示：这一步十...
...、少许水，倒入面粉水收汁，盛出后放凉。3、把面擀成包子皮，把馅儿放在包子皮上，两边捏紧，放入锅中醒发20-30分钟，然后用沸水蒸八分钟。
1、蟹黄包子馅。食材：三肥七瘦猪肉330g，蟹黄330g，皮冻100g，姜汁适量，食盐、安琪包子鸡精、淡色酱油、糖各适量。做法：将猪肉剁成肉糜，皮冻切成丁备用;把肉糜和蟹黄混合，搅拌至均匀;加入盐、安琪包子鸡精、淡色酱油...
...成薄面皮，包入适量的馅，捏住收口。⑸蒸帘涂油防粘，包子排到蒸帘上，盖上锅盖松弛20分钟左右，冷水大火蒸，开锅后蒸15分钟，闷3分钟后开锅取出包子。2、做法二：⑴把猪肉绞碎，加入葱姜末，
...3、面团发至两倍大的时候，切成大小均匀的剂子，擀成包子皮，在包子皮里包上馅，蒸15分钟左右出锅即可。
死面石头饼做法(蒸包子：总塌陷死面硬的像石头？牢记3诀窍，包子暄软蓬松不塌陷)
蒸包子时：塌陷死皮硬的像石头？牢记3诀窍，包子蓬松暄软不塌陷！大家好，我是家味小李，今天和大家分享的是我们平时蒸包子，用到的一些小诀窍。热气腾腾的包子一直是老百姓早餐的首选之一，一碗清粥，两个包子，朴...
...新疆人开得烧烤店，门口放着一个大炉子，展示窗里有烤包子和馕，因为没吃过烤包子，5元一个，就买了两个，我一个，儿子一个！他才吃包子皮皮，还没吃到里面的羊肉，一不小心硌到了牙，当时就跟我喊痛，我一看，出血...
...新疆人开得烧烤店，门口放着一个大炉子，展示窗里有烤包子和馕，因为没吃过烤包子，5元一个，就买了两个，我一个，儿子一个！他才吃包子皮皮，还没吃到里面的羊肉，一不小心硌到了牙，当时就跟我喊痛，我一看，出血...