汶川枣壳活性炭(酝一味好酒 品清澈人生—中国白酒评酒大师杨冠环)

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汶川枣壳活性炭(酝一味好酒 品清澈人生—中国白酒评酒大师杨冠环)

中国白酒评酒大师—杨冠环

每个人的生命都是一只小船,梦想是小船的风帆,只要不停下追逐梦想的脚步,小船终究会到达梦想的彼岸。自小勤奋好学,却因家庭成分高,被高中拒之门外。靠自学自考,获得了高中文凭和大学文凭,命运的不公最终拗不过倔强的杨冠环。

1977年,山东冠县酒厂招工,上山下乡回城的杨冠环报名并成功的录取了。也就是从这个时候起,杨冠环与白酒行业结下了不解之缘。参加工作后,她勤奋好学,努力工作,连年被评为厂劳动模范,1978年她被推举参加聊城地区白酒行业评酒委员的考试,顺利考取地区白酒评委。

有着绝对自信的人,无论面对多大的困难,即使别人都说不可能做到,也依然相信“我一定行”。于是,为了取得成功,就会不断挖掘自己的潜力,迎难而上,最终到达成功的彼岸。1980年,杨冠环调回湖南永州酒厂,从化验员、车间副主任、质检部经理、生产工艺主管、生产技术科科长,一步一个脚印的成长起来。

注重细节酿酒中感悟人生,将自己融入到整个产品工艺过程中,用心酿造,就能在作品中看到自己的影子。在杨冠环看来,要想做出一款好酒,需要关注的细节是非常多的,不仅仅是酿造工艺要严谨,还要关注产品的设计。她领衔研发的“活性炭复合多元膜白酒处理工艺”项目获得省科技成果鉴定,并分别获省、市科技进步奖;在国内首例开创调味过程中使用高档成品酒调制低档酒的先例,收到了良好的效果,每年为企业节约费用近百万元;大胆创新白酒处理工艺,成功研制了活性炭复合多元膜白酒处理系统,仅一年就节约成本近300万元。

杨冠环所拥有的就是一种“我一定行”的个性,在永州酒厂的十一年时间里,她凭借着这种精神,硬是从一个腿子下放知青成长为一名成熟的白酒酿酒师和评酒师。1991年10月,被长沙白沙液酒厂作为人才引进调入,后又转入民营企业中国酱酒酒都茅台镇酒厂出任厂长、技术总监,中国浓香型酒都泸州老池集团、岁岁福酒业任质量总监和调酒师,现担任湖南浏阳河老酒酒业公司质量总监、云南临沧、普洱、茅台镇、泸州等多家酒厂的技术顾问,并担任省内外各企业、精英人士的私家藏酒顾问。

“个人事业腾飞了,要懂得回报社会,要努力去做一些公益。”这是杨冠环朴素的语言。在历年的国家大灾难中,杨冠环都积极捐款捐物。特别在汶川地震中以个人名义向红十字会捐助现金。2013年加入民建组织后,更是积极参与扶贫救助活动。她以一对一的形式在湘西桑植县贺龙中学与一名初中生结为帮扶对象。积极参与有利于民计民生的社会活动。为促进国家的繁荣昌盛献计献策。

酝一味好酒,是杨冠环走向成功的金光大道,是她展示才华不可或缺的平台。更是她的坚定承诺,为了这份承诺,她还在默默地付出,默默地奉献……

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