汤城小厨烤鸽子做法(去汤城小厨品味大海的回馈-苍南野生金壳蛏)
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篇首语：人无常识，百事难成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了汤城小厨烤鸽子做法(去汤城小厨品味大海的回馈-苍南野生金壳蛏)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
汤城小厨烤鸽子做法(去汤城小厨品味大海的回馈-苍南野生金壳蛏)
春天来了，万物复苏，海洋里的动物都变得更加肥美，到了吃海鲜的最佳时节。这次再品汤城小厨主要是为那限定60天最鲜美的蛏子, 每天从温州玉苍山之南跋山涉水带着泥，不泡不洗做着梦进京的苍南野生金壳蛏，每盘都是不多不少16只，听说过了这阵，那就得等明年咯。
门店
大厅环境
粉丝蒸苍南野蛏
使用清蒸的手法最能体现蛏子的鲜美与原汁原味，汤城的蒸蛏子与众不同的是蛏壳并不打开，完美锁住鲜味和汤汁 ，蛏子吃完后底下的粉丝也不要浪费，拌上豉汁与蒜泥，美味丝毫不逊色于主菜。
葱姜爆炒蛏子
葱姜下油锅爆炒 ，巧妙的去除腥气，蛏子更好的发挥出了鲜美的本质。
春夏的偶遇
金黄的农家鸡蛋、时令新鲜的香椿与鲜美的野生黄金蛏巧妙的结合在一起，爽滑的蛋液包裹住大块的蛏子肉，香椿更是锦上添花。
辣椒里挖蛏子
谁说主打粤菜的汤城就不会做重口味？这道麻辣鲜香很过瘾，绝对会满足你，蛏子充分吸收辣椒后很入味，在红彤彤的辣椒堆里寻觅蛏子别有一番乐趣。
垒蛏子壳比赛
看似无聊的事情，但是高手能能得到奖励哦，累计达到20层既可以得到15元蛏子代金券呢，吃完蛏子别闲着，动动手，相信你也可以做到哦。
西洋菜煲生鱼
煲汤一直是汤城小厨的招牌，想要喝到更是需要提前预定，精挑细选上好的龙骨与大块的鱼肉，精华都浓缩在了汤里，每一口都是鲜美，汤城一直提成健康饮食，汤里并不放盐，需要顾客按照自己口味比例自行添加。
姑妈猪手
软烂的猪手非常入味，酱香味道浓郁，猪手底下铺垫的土豆块也很绵软，猪手富含胶原蛋白对皮肤有好处记得多吃哦，美食才是最好的保养品。
烧味拼盘
一份烧味的水平能够考量一家粤菜馆的厨师水平，由猪颈肉、白斩鸡、脆皮烧鹅和叉烧肉组成的拼盘很好的体现了汤城的烧味水平，尤其是烧鹅，皮脆肉嫩，沾着梅子酱非常可口。
百香果果茶
汤城的自制健康饮品，加入了百香果果肉和大块滋阴润肺的雪梨肉，酸甜可口又去火，很火爆的饮品，去晚了会售罄哦。
金牌烤乳鸽
可爱的小乳鸽躺在盘子里，红彤彤的身段如此诱人，轻轻咬下去，皮脆肉嫩，并不是平时炸鸡和烤鸭所能带来的享受感，每一口都令人吮指回味。
鲜花椒煮鲈鱼
红色的辣椒和绿色的花椒铺满了切好花刀的鲈鱼上，色彩斑斓很好看，鱼片鲜嫩并且无刺，微辣微麻的口感很开胃，鲈鱼底部的金针菇也不好错过，吸收了鱼汁更鲜美。
萝卜炖牛腩
上好的牛腩块被炖的很有滋味很软烂，萝卜块更是充分吸收了牛腩的汤汁，吃起来不逊色于牛腩哦。
腊味煲仔饭
汤城是煲仔饭一直是明星菜品，几乎每桌必点，地道的广式腊肠铺满了上乘的大米上，经过蒸烤，米粒吸收了拉长的肉汁更香，按照口味拌上酱油，每一口都是幸福。
芒果小丸子
招牌的港式甜品，成熟的金黄色芒果打成果浆，里面是Q弹的糯米小丸子，是一顿美餐后的Perfect Endding。
地址：汤城小厨-朝阳区建国路91号金地广场C座B1层，人均：77RMB
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