汤圆用什么做馅(制作元宵馅，记住3个“6”，口感不会错，香甜不腻口，谁吃都喜欢)
Posted
篇首语：读和写是学生最必要的两种学习方法，也是通向周围世界的两扇窗口。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了汤圆用什么做馅(制作元宵馅，记住3个“6”，口感不会错，香甜不腻口，谁吃都喜欢)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
汤圆用什么做馅(制作元宵馅，记住3个“6”，口感不会错，香甜不腻口，谁吃都喜欢)
制作元宵馅，记住3个“6”，口感错不了，香甜不腻口，谁吃都喜欢
不管什么元宵，皮基本都是相同的，无非糯米面与黄米面两种，导致口感上的千差万别，则完全由元宵馅决定的。元宵馅的种类繁多，但我们自己在家做，基本上是芝麻、花生这些，再加上点糖调甜。这些食材的使用，我们多是凭着感觉放，哪个多点，哪个少点，也都是很随意，其实如果掌握好配比，那么制作出的元宵馅，口感将会达到一个美味的顶峰。如何制作的元宵馅才好吃呢，请记住3个“6”，即60克芝麻，60克花生，60克红糖，每样60克，黄金比例，制作出的元宵馅，口感香甜不腻口，谁吃都喜欢，而且用量上，可以制作出三四十个元宵来，足够一家人吃上一顿。
很多人会说，元宵馅只要甜就行呗，哪有那么多讲究，其实上就是因为这些不讲究，导致了不同人做饭，做出的口感都不同，哪怕同是做一个食品，不同人做，火侯、配料上搭配得多点与少点，出来的口感都是不一样的，所以配比很重要，元宵馅亦如此，配比好了，不但甜度适中，而且香味十足，吃起来还不会腻口，元宵节的元宵馅，您按照我的这个配比做，口感不会错！
【花生黑芝麻红糖元宵馅】
食材：熟黑芝麻60克，熟花生60克，红糖60克；熟猪油50克（可不用）。
做法：
1、黑芝麻买的是熟的最好，如果家中的是生的，那就放锅里炒熟，花生也是如此，炒熟后搓掉花生红皮。将黑芝麻与花生都处理成粉末，这个处理过程，可以使用料理机来完成，也可以把它们放到保鲜袋中，用擀面杖擀碎。
2、熟芝麻末、熟花生末与红糖共同放入一个大碗中，再放入50克熟猪油，猪油的使用很多人可能不习惯，那么也可以不放。但是猪油的适量使用不但可以为元宵馅增香，还可以起到润燥的作用，对身体是有一定好处的，很多甜点中，都有熟猪油的身影，大家不能盲目排斥。
3、将馅料食材搅拌到一起，使用了猪油的馅料会粘合到一起。
4、元宵馅分成龙眼大小的圆球，摆放到干净的盘子中。
5、接下来我们和一块糯米面团，取适量糯米面粉，加热水和面，更为好用。
6、取一小块糯米面团压扁，放入我们搓好的元宵馅的小球，捏紧团好。
7、一个中规中矩的大元宵就做好了。
8、做好的元宵，放到面板上，一定要在下面撒上干糯米粉防粘，避免再次拿起的时候，粘到面板上。
9、锅中水烧沸，下入元宵，元宵飘上来，就代表煮熟了。
10、盛出入碗，咬开来，甜香袭来，真的是停不下筷呢！
今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我最大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎您关注！
相关参考
汤圆(汤圆的制作方法，配方比例详细，颜色好看，流心馅料甜而不腻)
元宵节是个团圆的节日，怎么能不来点团团圆圆的小汤圆呢！虽说现在买汤圆非常方便，而且口感也很多元，甚至还有一些奇奇怪怪的馅料。但是在这个特别的日子里，什么都比不上自己手工做的更加好吃健康哦！至于汤圆的馅...
汤圆馅料有几种(这4种汤圆馅料每年元宵必备，一口气就能满足你对汤圆的所有幻想)
...知道的吃货们，因为正月十五除了传统的赏灯猜灯谜，吃汤圆吃元宵也是家家户户必做的一件事，今天咱们暂且不讨论元宵吃汤圆还是元宵，因为今天的主角仅仅是汤圆，是4种必备的汤圆做法。如果你也是准备吃汤圆的，那今...
手工汤圆怎么煮(汤圆的制作方法，配方比例详细，颜色好看，流心馅料甜而不腻)
元宵节是个团圆的节日，怎么能不来点团团圆圆的小汤圆呢！虽说现在买汤圆非常方便，而且口感也很多元，甚至还有一些奇奇怪怪的馅料。但是在这个特别的日子里，什么都比不上自己手工做的更加好吃健康哦！至于汤圆的馅...
汤圆馅料配方(这个馅吃了三十多年还是没吃够，每年元宵节都要亲手做馅包汤圆)
...元宵节，上午看到很多小伙伴们都在晒各种各样的元宵或汤圆，传统的、新式的应有尽有，馅料丰富多彩，连外形都各有特色，上午刷了一圈，看的真是欢喜。北方元宵南方汤圆，虽然叫法不同，但都是元宵节的传统食品，但我...
手工元宵的制作过程(第一次摇元宵，原来方法这么简单，不用出门排队买，自己动手做吧)
...的正月十五，因为疫情，更显得不一样了。以前我都是包汤圆，就是把糯米粉和水混合成面团，再把馅料包进去，滚圆，做出来的就是圆嘟嘟的汤圆了。多爸总是笑我不会“摇元宵”，不过这些年只听他说不见他做，今年正好都...
手工汤圆做法窍门(元宵节，这6种汤圆的做法超全面简单快速，轻轻松松就能成功)
...月十五元宵节，过完这一天这个年算是彻底过完了。南吃汤圆，北吃元宵，今天给大家分享各种汤圆以及馅料的做法，好吃简单，让新年团团圆圆。汤圆馅料以及做法黑芝麻汤圆【食材】：糯米粉、温水、白糖、猪油、黑芝麻【...
汤圆里面的黑芝麻馅怎么做(秒杀餐厅大厨，正宗黑芝麻汤圆自己在家做)
元宵节，团团圆圆！第一次和儿子一起制作汤圆，从炒馅到煮好，儿子全程参与，给他一个大大的赞By彭彭爱做美食用料黑芝麻200克糯米粉250克糖40克猪油20克做法步骤1、把芝麻炒熟2、黑芝麻和白砂糖用破壁机打碎3、打碎的黑芝...
汤圆一般有什么馅儿(正月十五元宵节，4种馅料汤圆记得吃，简单易做，Q弹软糯)
...的元宵节人们会有很多活动，比如说猜灯谜、逛灯会、吃汤圆等等，元宵节吃汤圆寓意着团团圆圆。每年这天超市里卖的汤圆，各种馅料层出不穷，口感都很好吃，可以根据自己的口味在家做一道实实在在的汤圆，做出来的口感...
汤圆能包什么馅(哪种汤圆馅比较好吃？经评比，这5种最受欢迎，看看你都吃过几种)
哪种汤圆馅比较好吃？经评比，这5种最受欢迎，看看你都吃过几种虽说新年已经过完了，但现在还处于正月中，并且还有一个传统节日是需要大家过的，而它就是即将要来到的元宵节，就在每年的正月十五，而元宵节作为传统...
猪油芝麻汤圆馅的做法窍门(元宵将至，黑芝麻汤圆自己做，不含人造奶油，皮不易开裂的技巧)
...统的元宵节了，晚上吃饭的时候孩子还提醒我说，今年的汤圆还是想吃黑芝麻馅儿的。孩子想吃，我也喜欢下厨做，现在虽然在超市买的速冻汤圆比较省事简单，但仔细看汤圆包装的配料表，不难发现配料表里都会写着“人造奶...