汤圆(汤圆的制作方法,配方比例详细,颜色好看,流心馅料甜而不腻)

Posted

篇首语:孤独如影随形,我们不能杀死他,只能与他和解。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了汤圆(汤圆的制作方法,配方比例详细,颜色好看,流心馅料甜而不腻)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

汤圆(汤圆的制作方法,配方比例详细,颜色好看,流心馅料甜而不腻)

元宵节是个团圆的节日,怎么能不来点团团圆圆的小汤圆呢!虽说现在买汤圆非常方便,而且口感也很多元,甚至还有一些奇奇怪怪的馅料。但是在这个特别的日子里,什么都比不上自己手工做的更加好吃健康哦!

至于汤圆的馅料,我认为还是传统一点的,更加经久耐吃,更加回味呢!今天推荐两款元宵,一款是黑芝麻馅的,一款是花生馅的,这两款吃起来都无比香甜呢。汤圆的制作方法,配方比例详细,颜色好看,流心馅料甜而不腻!

在颜值方面我们也会有一点小小的创新,看起来更加可爱,吃起来更加细腻。在制作方面也不是很复杂,每个人都能轻松掌握。最爱的手工汤圆,口感细腻,味道无比香甜,每天都想来一碗,现在就一起做起来吧!



【元宵汤圆】

制作配料:

黑芝麻馅料:黑芝麻100克 黄油25克 白糖18克 清水适量

花生馅料:花生80克 黄油10克 白糖15克

糯米皮:水磨糯米粉250克 开水150克 清水30克 紫薯粉适量

制作方法:

1、先来制作馅料:黑芝麻+白糖打成粉,加入黄油拌均匀,想要流心馅料加点清水,拌均匀放在冰箱冷冻变硬;花生馅料也是一样的做法;

2、冷冻之后分割成10克的小剂子,然后搓圆继续冷冻保存;

3、糯米粉加入开水烫面搅匀,再加入冷水和成面团,分一半面团加入紫薯粉揉成面团,密封醒面20分钟左右;

4、白色面团分成2份,取一份紫色面团夹在中间;也可以任意做成自己喜欢的花纹;

5、分成20克的小面剂,整成窝窝头的形状;

6、包入一个馅料;

7、包起来封好接口,搓圆;

8、开水下汤圆,期间不停地搅拌防止粘锅底,煮至浮起来继续煮2分钟左右就可以盛出来了;

9、自己做的汤圆甜而不腻,黑芝麻也是流心的馅料,比买的更健康更好吃!

有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!

相关参考

汤圆馅料配方(这个馅吃了三十多年还是没吃够,每年元宵节都要亲手做馅包汤圆)

...元宵节,上午看到很多小伙伴们都在晒各种各样的元宵或汤圆,传统的、新式的应有尽有,馅料丰富多彩,连外形都各有特色,上午刷了一圈,看的真是欢喜。北方元宵南方汤圆,虽然叫法不同,但都是元宵节的传统食品,但我...

汤圆涂什么颜色好看(汤圆这样吃,能美白抗衰老,胜过补药擦化妆品,女朋友都嫌没吃够)

...哟,您的关注对我是莫大的鼓舞呢。元宵佳节自然少不了汤圆,昨天大家是否都提前买好了汤圆或者自己在家做上了一些汤圆,今天早上一早起来煮着做早餐吃呢?哈哈,我家就是这样,下了班去超市买了两袋最喜欢的黑芝麻汤...

怎么做流心饼

...后放入冰箱冷冻备用,此用量配方可包23个!接下来我们制作饼皮

如何制作汤圆的步骤

...5、用掌心来回搓圆。6、逐个包好。7、锅中水烧开,放入汤圆。8、等汤圆全部浮起来就可以了。9、盛出食用。

汤圆最常见的几种馅(元宵节的八大金刚,8种馅料汤圆争奇斗艳,女友:第三种好可爱)

大家好,今天笔者为您分享八种馅料的汤圆。虽然元宵节在美食方面有南北方之分,就比如南汤圆,北元宵,但其实在笔者看来,两种美食之间也就是制作方法不同而已,煮出来的效果还是差不多的。而笔者作为南方人,今天特...

流心月饼的做法及配方

...以加点炼奶看各人喜好啦,过筛一遍,放冰箱冷藏。2、制作奶黄馅。黄油融化,淡奶油回温,然后把所有材料搅拌均匀。微波炉叮一分钟,然后搅拌均匀。重复三次,蒸发过多水分。用吸油纸吸走多余油分,然后搅散,自然放...

水磨法(花样汤圆 一样团圆)

凤凰流沙汤圆汤圆寓意团圆。玫瑰糖配芝麻汤圆。星月当空万烛烧,人间天上两元宵。正月十五是中国传统佳节元宵节,在这一天,人人都会吃上一碗热腾腾的汤圆。汤圆寓意团圆。以下琳琅满目的汤圆,看看哪一款最适合你。...

汤圆馅料有几种(这4种汤圆馅料每年元宵必备,一口气就能满足你对汤圆的所有幻想)

...知道的吃货们,因为正月十五除了传统的赏灯猜灯谜,吃汤圆吃元宵也是家家户户必做的一件事,今天咱们暂且不讨论元宵吃汤圆还是元宵,因为今天的主角仅仅是汤圆,是4种必备的汤圆做法。如果你也是准备吃汤圆的,那今...

手工汤圆做法窍门(元宵节,这6种汤圆的做法超全面简单快速,轻轻松松就能成功)

...月十五元宵节,过完这一天这个年算是彻底过完了。南吃汤圆,北吃元宵,今天给大家分享各种汤圆以及馅料的做法,好吃简单,让新年团团圆圆。汤圆馅料以及做法黑芝麻汤圆【食材】:糯米粉、温水、白糖、猪油、黑芝麻【...

汤圆一般有什么馅儿(正月十五元宵节,4种馅料汤圆记得吃,简单易做,Q弹软糯)

...的元宵节人们会有很多活动,比如说猜灯谜、逛灯会、吃汤圆等等,元宵节吃汤圆寓意着团团圆圆。每年这天超市里卖的汤圆,各种馅料层出不穷,口感都很好吃,可以根据自己的口味在家做一道实实在在的汤圆,做出来的口感...