珍珠丸子的家常做法

Posted 2023-05-31

篇首语：没有拆不散的夫妻，只有不努力的小三。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了珍珠丸子的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、长糯米提前泡发2小时左右。

2、肉馅中加入剁碎的葱，姜末，之后加入料酒，生抽，白糖，盐调味。

3、加入切细的胡萝卜丁和豆渣，搅拌均匀。

4、敲入一个鸡蛋。

5、顺着一个方向用力的搅拌至上劲。

6、手上戴着一次性手套，捏起一小份肉泥，搓圆。

7、之后在泡发过的糯米中滚一圈，让肉圆均匀的裹一层糯米。

8、摆入小蒸笼中，或者盘中都可以。

9、锅中加入足量的水，将蒸笼放进去，大火烧开后，转中小火蒸至20分钟左右。

相关参考

1、主料:肉泥1000克、鸡蛋6个、姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。2、猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁。3、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉...

导语：做红薯丸子，用糯米粉还是面粉？教你正确做法，丸子软糯不硬冬天一到，又可以开心地吃红薯了，又便宜又好吃，经常在街上看到卖红薯的三轮车，还时常听到叫卖声，价格差不多在10元6斤，一块多一斤，遇到质量不错...

1、炸猪肉丸子：这是最普通的肉丸子，选猪肉馅是三肥七瘦最合适，香而不腻，然后将猪肉馅中放入适量的淀粉、鸡蛋、葱姜水、料酒、盐、五香粉调料，搅拌成馅，然后用手挤（从拇指和食指中间虎口处挤出）成丸子，放入...

...5g姜末。2、顺时针搅拌上劲，摔打30次，大火烧水，挤出丸子，水微沸下入丸子。3、水沸后转小火，撇去浮沫，捞入冰水，浸泡3分钟。出锅装盘即可。4、牛肉丸子的主要营养是蛋白质、维生素、淀粉。

...紫菜，水煮开以后下入紫菜，倒入调料汁。3、碗内放入丸子，把煮开的酸汤汁倒入丸子碗内，撒些虾皮即可。

...们总能闻到香喷喷的味道。有时候会忍不住买上一些油炸丸子，那酥脆的口感令人回味。可是这油炸食品吃多了很担心会发胖，加上现在食品安全问题频发让一些人不敢轻易购买外面的油炸丸子。既然对外面的油炸丸子不放心，...

...和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。7、做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。8、用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。

...手握拳头样式挤压出来放入锅中。3、接着挤压出更多的丸子，滑动防止粘锅，炸至深黄色，用筷子夹出，放入盘中即可。