黄花鱼怎么蒸才好吃

Posted 2023-05-31

篇首语：一个人使劲踮起脚尖靠近太阳的时候，全世界都挡不住她的阳光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄花鱼怎么蒸才好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材准备：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)，生姜，葱。

2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(看鱼的重量) 。

4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

5、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

6、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

相关参考

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样属蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会...

1、首先鱼对半切开，撒上黑胡椒，食盐和细砂糖，用手抹匀，腌制6小时。2、然后热锅起油，油热后放入腌制好的鱼，鱼皮朝下，小火煎至3分钟。3、最后鱼皮焦黄时，将鱼翻面，小火煎至2分钟，再挤些柠檬汁即可。

1、准备适量开水凉到40度，放入适量盐与醋备用，放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。2、锅内放水，打火开始烧水。3、将两个鸡蛋用筷子打散，越散越好，不要有成团的蛋黄或蛋清。4、将温开水倒入鸡蛋，边倒水边搅动鸡蛋液使之均...

1、主料：黄花菜300克、葱末少许、香油1勺、醋2勺、生抽2勺、盐1勺、姜末少许、蒜末少许。2、黄花菜清洗干净备用。3、烧一锅开水，水开后放入黄花菜，黄花菜要多煮一会，没有煮好的黄花菜有微毒。大约煮2-3分钟就可以了...

1、用料：大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。2、鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。3、放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘。4、把葱姜蒜捞出，放入水淀粉和香油，...

1、红烧黄花鱼，用料：黄鱼2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克。2、黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净。把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽...

1、原料：面粉、青豆、鸡蛋、红薯粉丝、黄花菜、木耳菜、香菜、盐、黑胡椒、香油。2、和面饧十五分钟，洗面水，取出面筋备用；3、青豆、黄花菜、红薯粉丝均提前泡发，木耳菜、香菜洗净；4、黄花菜撕成细丝，香菜切段...

1、食材：小黄花200克、沙丁鱼200克、巴鱼200克、食用油100克、盐10克、鸡蛋1个、面粉10克。2、首先将小黄花和沙丁鱼洗净，巴鱼切成片，加入适量的盐。3、小黄花煎制只需一个鸡蛋液，打一个鸡蛋搅拌成质地均匀的液体。4、把...