江西赣州的特色(一分钟证明你来过这个城市——赣州)

Posted 2023-05-31

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江西赣州的特色(一分钟证明你来过这个城市——赣州)

赣州是江西三座国家历史文化名城之一，中国魅力城市之一，素有千里赣江第一城、江南宋城、客家摇篮、红色故都、世界橙乡等美誉，拥有享誉国际的旅游品牌：红色故都、江南宋城、客家摇篮、生态赣州。赣州四季分明、气候温和，是一个宜居宜旅游的生态美城。

宋城：

赣州是我国当今保存最完好的北宋城，走进赣州古城如置身“宋城博物馆”，故有“江南宋城”之誉。这里有“江南第一石窟”——通天岩，有全国唯一的宋代铭文砖城墙，有沿用了近900年历史、由100条木舟用铁索连环而成的古代水上交通要道——古浮桥，有中国唯一仍在使用的古代下水道系统——古福寿沟，有中国八景文化的发祥地八境台、南宋词人辛弃疾留下千古绝唱《菩萨蛮·书江西造口壁》的郁孤台。

浮桥：浮桥始建于宋代.赣州古城位于章江、贡江和赣江这三条河流交汇的三角洲地带，东、西、北三面环江，南面是深沟高垒，三面的江面非常宽阔。但是在宋代之前只有舟渡，到北宋时期，由于赣州城市的政治、经济地位都大大地提高，商业也空前的繁荣，仅仅使用舟渡显然无法满足人们日常交通的需要。可是在宽达400 多米的大江上架设梁桥或者拱桥，以宋代的工程技术水平还是有一定的困难的，再则，修建起永久性的桥梁也不利于赣州城的天然防卫。因此，建造可以随时启闭的浮桥是最好的选择。

郁孤台：郁孤台建在赣州市区北部的贺兰山顶，因树木葱郁，山势孤独而得名。李渤、苏东坡、辛弃疾、岳飞、文天祥、王阳明、郭沫若等历代名人都曾在这里留下过诗词。

其中，与郁孤台渊源最深的，要数南宋著名词人辛弃疾，他在赣州任职时，留下名词《菩萨蛮·书江西造口壁》，郁孤台从此名扬天下。

郁孤台一楼正厅置江泽民同志亲书《菩萨蛮》。郁孤台是赣州老城区的制高点，台上建有3层高的仿木结构楼阁，为省级重点风景名胜区。登上郁孤台，可远眺秀丽的山光水色和赣州全景。

宋绍兴十七年赣州知州曾慥增创二台：南边叫“郁孤台”，北边叫做“望阙台”，后几经兴废，仍名郁孤台。1983年按清代同治年式样重建。台有3层，高17米，占地面积300平方米。

游人登上郁孤台，可远眺市区全景。

赣州美食：

黄元米果：春节前加工制作，是本县传统风味小食品，做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰水浸没，藏于缸中，可留至第三年夏天。有的切碎晒干，再用沙炒或油炸，做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。

宁都肉丸：宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜，属于客家菜。制作材料有猪肉、鱼肉、苦瓜等。

常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。

宁都县是个客家迁徙之地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家人，期盼着太平盛世,渴望举家团圆，永享安乐宁和，特地制作了一道地方特色突出、且带有浓厚喜庆色彩的风味美食，那就是圆圆的客家肉丸。

宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜，意指团团圆圆、美满幸福。

赣南脐橙：赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。

赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品，入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。