江苏著名品牌有哪些(苏州好米最新榜单出炉，哪一口是你的最爱？)

Posted 2023-05-31

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江苏著名品牌有哪些(苏州好米最新榜单出炉，哪一口是你的最爱？)

2月15日、16日两天，由市农业农村局主办的第三届苏州大米“好农”种好米品鉴评选活动举行，来自苏州各市、区的36家单位参与角逐，最终产生金奖2个、银奖3个、铜奖5个。

主办单位在为参评企业颁奖的同时，还首次为各企业颁发了参评大米《营养品质评价鉴定报告》。这为参评企业在今后的生产过程中更好地采用一些好的稻米品种和技术，提供了较为科学的参考数据。

来自吴江区平望镇的胥老三家庭农场喜获金奖。农场主胥爱礼告诉记者，目前自己农场共种植水稻2000多亩，是苏州地区率先应用“稻鸭共作”无公害种养模式的粮食种植基地。自2017年开始，凡是由政府部门及相关行业组织举办的好大米品鉴评先，他们几乎次次参加。

“先是获鼓励奖，然后铜奖、银奖，一直到这次获得金奖，这说明努力还是有结果的，当然与政府部门的大力支持密不可分，经常为我们提供各类业务培训、技术指导等。通过种好米以及品牌的打造，现在的收益有了大幅的提升。”胥爱礼欣喜地说。

据介绍，此次参与好米品鉴的36家单位，由各个单位报名，然后经层层筛选产生。品鉴重点评价理化性质、外观品质、食味品质三个方面。评委、江苏省农科院著名水稻育种专家、“南粳46之父”王才林研究员如是评价，“米的口感都非常好，基本上都超过标准，有的甚至还超过很多。”

除了专家组和业内人士的现场品鉴外，记者发现此次好米评选活动还首次增加了两台大米食味测定仪，主要用于大米蛋白质、水分和直链淀粉指标的检测。

“我们这两台仪器就是通过近红外透过扫描原理，可以无损地检测出三项指标。因为我们每个人品尝时都有自己的喜好，可能有的喜欢吃软一点的，有的可能不喜欢太软，这就有可能评选时受到主观因素的影响。通过仪器检测，就更加客观、真实。”苏州市农产品质量安全监测中心顾蕴倩博士说。

近年来，苏州立足资源禀赋，坚持市场导向，注重科技支撑，厚植文化底蕴，完善制度体系，走出了一条具有江南水乡特色的中高端稻米产业融合发展之路。截至目前，全市以南粳系列、苏香粳系列等为主的优良食味稻米品种生产占比已达到86%，高出全省26个百分点。

苏州市农业技术推广中心主任吴正贵表示，此次举办苏州大米“好农”种好米品鉴评选活动，就是一次集中展示。“作为市民来说，通过我们的评选，可以更好地了解苏州大米的发展进程，知道哪些是苏州最好吃的大米。然后对于生产经营主体来说，则可以起到相互学习、相互借鉴，并且对自己的产品更加全面深刻地了解，这样也有助于他们接下来的生产方向，包括生产方式的优化调整。”

此次活动，还举行了稻米产业化典型案例推介、《苏州大米团体标准》制标及实施启动仪式和“百人指导千人培训”农技提升行动授旗仪式等。

附：获奖名单（金、银、铜奖）

昆山丰产坊农业专业合作社金奖

吴江区平望镇胥老三家庭农场金奖

太仓市雅丰农场专业合作社银奖

张家港市华田家庭农场银奖

苏州苏垦现代农业发展有限公司银奖

苏州壹品米粒有限公司铜奖

田好（苏州）农业科技有限公司铜奖

常熟市虞盛农产品专业合作社铜奖

昆山市万禾家庭农场铜奖

吴江区震泽镇瑞粒家庭农场铜奖