鲤鱼最简单的做法
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篇首语：韬略终须建新国，奋发还得读良书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鲤鱼最简单的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鲤鱼最简单的做法
1、鲤鱼处理干净，改花刀，扑上干淀粉备用。2、起锅烧油，下入鲤鱼，两面煎至金黄3、另外起锅烧油，下入葱，姜爆香。4、再加入花椒，八角，香辣酱，再加十三香耗油，炒匀。5、下入炸好的鱼，倒入两罐啤酒，可以适量加一些水。6、加入盐、生抽、老抽、冰糖，炖20分钟即可，出锅撒上香菜点缀。 相关参考
1、主料：鲤鱼一条。2、辅料：姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗。3、配料准备好就开始了，先打大火，在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎。4、鱼两面煎得都差不多了，再往锅中倒入一...
1、新鲜活鲤鱼一条、葱、姜、蒜少许，料酒、东北大酱一袋，糖少许。2、油烧热后，葱、姜、蒜爆锅，待炒出香味后，添汤。3、将鱼从中间一切两半，鱼头切下，剩下的鱼横切成长条形鱼段，放入锅中，加入东北大酱，份量自...
1、红烧鲤鱼。食材：活鲤鱼、花生油、淀粉、大葱、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。做法:将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。松蘑水发后，洗...
1、活鲤鱼1条,葱、姜、蒜各1克,笋尖5克,面粉、水淀粉各40克、荸荠1个,素油500毫升(实耗50毫升),白糖40克,干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量。2、将干黑木耳用开水涨发;葱、姜、蒜均切成细丝;荸荠、笋尖切成薄片;...
1、用料：鲤鱼1000克、糍粑辣椒两茶匙、盐一茶匙、老抽两茶匙、生抽两茶匙、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、料酒三茶匙、鸡粉半茶匙。2、鲤鱼洗净划上几刀，加入一茶匙盐，三茶匙料酒，姜末，葱段抹匀腌制十分钟。3、...
1、主料：鲤鱼350克，酸白菜250克。2、辅料：鸡蛋清15克。3、调料：植物油，盐，味精3克，胡椒粉4克，料酒15克，泡椒25克，花椒10克，姜3克，大蒜（白皮）7克。4、将鲤鱼去鳞、鱼鳃，剖腹，去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，...
1、主料：鲤鱼1条。2、辅料：酸菜(泡青菜)100克，野山椒20克，姜片10克，蒜泥20克，蛋清1只。3、调料：淀粉10克，料酒2茶匙，盐适量，鸡精少量，糖1茶匙，胡椒粉少量。4、把鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片...
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃，剖腹，去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开成块，酸菜洗净后切段；2、将锅置火上，放植物油烧热，下入花椒粒、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入酸菜段煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大...
鲤鱼是钓鱼人最常钓的淡水鱼之一，全国各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中均有分布，尤其喜欢在水草丰茂且富含腐殖质的水体底层活动，但水温、气压等因素也会改变鲤鱼的栖息水层，下面一起来看一看自制钓鲤鱼饵料...
1、主料：鲤鱼1000克；辅料：冬笋50克，火腿50克调料：食盐10克，葱20克，姜20克，料酒20克，猪油（板油）5克。2、先将鲤鱼宰杀后，刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃，取出内脏清洗干净。3、冬笋洗净后切成片备用；火腿切成厚薄适中的片...