水蛋怎么蒸才滑
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篇首语：得意犹堪夸世俗，诏黄新湿字如鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水蛋怎么蒸才滑相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
水蛋怎么蒸才滑
1、准备适量开水凉到40度，放入适量盐与醋备用，放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。2、锅内放水，打火开始烧水。3、将两个鸡蛋用筷子打散，越散越好，不要有成团的蛋黄或蛋清。4、将温开水倒入鸡蛋，边倒水边搅动鸡蛋液使之均匀混合。5、用保鲜膜将搅拌好的鸡蛋液包好。6、锅内水开后，将鸡蛋放到锅内隔水开始蒸。7、蒸约八钟即可关火，待五分钟左右开盖将鸡蛋羹取出。8、可以直接食用，也可以适量加一些香油与葱花再食用。 相关参考
板栗一般蒸15~20分钟。蒸板栗方法：将板栗洗干净后沥干水分，用刀在背面切一刀，再放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。蒸好的熟板栗建议当天食用完，如果实在食用不完，可以将板栗摊开保存...
1、食材准备：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)，生姜，葱。2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(看鱼的重量)。4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后...
1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样属蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会...
...鸡蛋。5、锅内加入适量的清水大火烧开转中火，放入鸡蛋蒸8分钟关火，1分钟后取出。6、取出后表面淋上点香油，再加入1汤匙生抽，撒上葱花和小米椒就可以了，不吃辣可以不放小米椒。
...酱汁：蒸鱼豉油、香油加一勺水搅拌均匀备用。7、水蒸蛋蒸好后，取下保鲜膜，放上腌好的虾仁，再蒸2分钟。8、上桌前淋上酱汁撒上葱花。
...酱汁：蒸鱼豉油、香油加一勺水搅拌均匀备用。7、水蒸蛋蒸好后，取下保鲜膜，放上腌好的虾仁，再蒸2分钟。8、上桌前淋上酱汁撒上葱花。