油炸茄子的家常做法
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油炸茄子的家常做法
1、食材展示:鲜茄子、鸡蛋、瘦肉500克、面粉20克、葱末5克等所需食材及用量。 2、准备配料:茄子切圈,再在圈上切一刀,瘦肉剁成肉泥,葱切末,加盐、生粉拌匀待用,鸡蛋一个打入碗中打散,加入面粉、生粉,搅拌面糊状待用,把拌好的瘦肉泥酿进茄片里,再放进拌好的面糊里,粘上一层面煳。 3、入锅炸制:锅中放入花生油,茄子放进烧好油的油锅里油炸,待两面炸至金黄,捞出沥油。相关参考
油炸茄子的家常做法(茄子独特做法,不油炸,不清蒸,照样软烂入味不吸油,好吃又下饭)
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。茄子是一道很常见的家常食材,做法非常的多样化,凉拌、清蒸、红烧、鱼香,不管做成什么口味的吃起来都感觉特别的美味,或许是我比较爱吃茄子的...
...进拌好的面糊里沾上一层面糊,7、放进烧好油的油锅里油炸,8、待两面炸至金黄捞出沥油,即成。
1、材料:茄子,猪肉馅,韭菜,鸡蛋,面粉,淀粉,葱,姜,花椒粉,盐,鸡精,酱油,花生油,香油。2、茄子洗净,切成茄夹,葱姜切末,韭菜切碎段备用;3、猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、少量花生油、香油、鸡精、花椒粉...
1、土豆去皮洗干净切成块状,茄子用清水洗干净切成块状。2、青椒用清水洗干净切成块,大葱剥皮切碎,生姜去皮切成细丝,大蒜剥皮切蒜末。3、把茄子放在大碗里,倒入适量的食盐,搅匀腌制一会,直到盐杀出水分,捞出茄...
1、原料:长茄子、五花肉馅、葱、姜、十三香、花椒粉、盐、鸡精、生抽、香油、鸡蛋、玉米淀粉、椒盐。2、葱姜切碎。3、肉馅加入适量生抽、盐、鸡精、十三香、花椒粉拌匀。4、加入葱姜末。5、拌匀后再淋上少许香油,肉...
1、配料表;茄子500克、淀粉50克、食盐适量、生抽酱油10克、白糖20克、蚝油15克、大蒜剁碎30克、豆瓣酱20克。2、我们先把茄子洗干净,然后切成滚刀块,接着把茄子块装在碗里,加入一勺子食盐,搅拌均匀,腌制十分钟,然后...
1、材料:茄子、四季豆、大蒜、豆瓣酱、肉丝、新鲜手擀面、酒、芡粉、味精、糖。2、将茄子切成丁,四季豆切成豆角,大蒜拍扁。3、肉丝加点酒和芡粉,调匀。4、锅烧热,放油,(油可以多放些)将茄子放进油锅煸,茄子...
...挤出水份。 3、青、红椒切丁。 4、锅中放油,茄子过油炸,捞出。 5、锅中留底油,下葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后。 6、放入茄子,翻炒均匀后,调入鱼香汁。 7、炒至茄子入味后,放入青、红...
烧茄子的做法(大厨教你软烧茄子的家常做法,炒之前多做这一步,茄子好吃不油腻)
...美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,是夏季主要蔬菜之一。茄子中还含有大量的钾,缺钾的人脑血管破裂风险...