家常红烧肉的做法步骤
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篇首语：勤勉是幸运的右手，世俭是幸运的左手。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家常红烧肉的做法步骤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
家常红烧肉的做法步骤
1、锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。2、洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。3、大火煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。4、热油将冰糖炒至浅褐色，放入五花肉翻炒至金黄色。5、放入香料翻炒后加水没过五花肉。6、小火慢炖30分钟，收汁后放入生抽、老抽，适量盐开中火翻炒均匀即可。 相关参考
1、五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。3、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔...
1、用料：牛腩750g、小葱6颗、大蒜6粒、生姜1块、八角2颗、桂皮1块、干辣椒8个、香菇酱1.5勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖1小勺、盐半勺、花生油适量、清水1800ml。2、准备一块牛肉，切成块。3、用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血...
1、食材准备：鲤鱼，葱、姜，蒜，八角，花椒，干红椒，酱油，白糖，料酒，白醋，盐2、葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。3、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，...
想学肉夹馍去哪里学(大厨教你肉夹馍家常做法，从烙饼到卤肉，步骤详细，配方比例都有)
今天和大家分享一道“肉夹馍”的家庭做法，肉夹馍是腊汁肉和白吉馍的奇妙搭配，外皮松软，内置软绵，总是能想到那诱人味道，今天从烙饼到卤肉，方法全部教给你，有喜欢的赶紧学一下。食材：五花肉、鸡蛋面粉：小麦面...
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1、把青蛙（林蛙）洗净抹盐腌制10分钟控水备用。2、准备好辅料及佐料备用。3、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生时倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的...
正确的红烧肉制作方法(红烧肉最正确的家常做法，大厨把要点全告诉你，肥而不腻，太香了)
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1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用。3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。4、锅内倒入少许色拉油，将葱，姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入...