干烧鱼的做法

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篇首语:少年意气强不羁,虎胁插翼白日飞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了干烧鱼的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

干烧鱼的做法

1、黄鱼洗净切花刀,热锅倒油,将黄鱼放入锅中煎至两面金黄盛出。

2、锅中重新倒油,放入肥肉丁中小火煸炒出油,转小火倒入郫县豆瓣酱翻炒。

3、再放入葱、姜、蒜末、香菇丁、冬笋丁、胡萝卜、豌豆、玉米粒、黄鱼。倒入黄油、生抽、热水、白糖、醋大火将汤汁烧开,转中小火盖盖焖3分钟即可。

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