茄丁打卤面的做法
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茄丁打卤面的做法
茄丁打卤面的做法如下。1、首先要将茄子切成丁,锅中加水下面条,面条煮熟后,盛入盘中。2、然后在锅中倒入适量油,放入葱丝爆香,放入肉末、茄子翻炒。3、最后加入盐、鸡精,炒至茄子成熟,倒入面条中即可。相关参考
1、材料:猪肉半斤,葱、姜、蒜、八角、大料等,木耳,茄子,面条等。2、先将猪肉和佐料用高压锅炖半小时。3、用炒锅煸炒茄子和木耳;取肉汤及部分肉,加水熬5分钟成菜卤。4、清水煮面,熟后捞出,加菜卤拌匀即成。
...。4、面条的做法有很多种,常见的有炸酱面、刀削面、打卤面等。
一碗卤面蕴含了老昆明五花八门的做法有的人一垂涎就是30多年~以下这10家卤面馆有你爱吃的那一家吗?(排序不分先后)01老顾客琳琳小吃大片白肉是特色(图源:小红书左撇jiao,侵删)『老顾客琳琳小吃』30年的老店门头上...
1、将淀粉的水溶液(少量或适量),浇淋在正在加工的食物上。炒菜、汤类均可。2、淀粉放入冷水,搅拌后,倒入锅里,可以使锅里的饭菜增稠,典型的就是鸡蛋汤,勾芡的话,蛋花和菜叶是悬浮,汤也粘稠,不勾芡的话,蛋...
1、将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火蒸15分钟。3、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许,放肉进锅,炒至五花肉出油,放入黄豆芽,加醋,番茄酱和...
...盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花。2、打卤面材料:黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。做法:香菇木耳黄花菜泡发切碎。锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花菜,加适量...
...。放入盐,西红柿炒软,加在面上即可完成。4、西红柿打卤面是北方家常食品。主要用料有面条、西红柿、鸡蛋,配以辅料蒜苔、黄瓜、油、盐、葱、姜、味精、香油等材料,制作简单口味上口。
1、准备食材:油10g,番茄100g,盐10g,面条200g,肉末50g,葱丝20g,鸡精10g。2、番茄切成丁,锅中加水,放入面条煮熟后盛入盘中。3、锅中倒油,放入葱丝爆香,放入肉末、番茄翻炒,加盐、鸡精炒至番茄成熟,倒入面条中即可...
...中炒香,放入蚝油,生抽,料酒,根据个人口味。4、将茄丁和尖椒倒入锅中,翻炒,可以在少量加一些蚝油与生抽。5、把茄子炒软,然后加入两勺豆瓣酱,继续翻炒。6、茄子和酱翻炒融合,加少量的水,继续煮,将茄子煮烂,...
...中炒香,放入蚝油,生抽,料酒,根据个人口味。4、将茄丁和尖椒倒入锅中,翻炒,可以在少量加一些蚝油与生抽。5、把茄子炒软,然后加入两勺豆瓣酱,继续翻炒。6、茄子和酱翻炒融合,加少量的水,继续煮,将茄子煮烂,...