江南著名小吃(10道老百姓都知道的江南美食，吃一口能尝到浓浓江南烟雨味道)
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篇首语：少年辛苦终身事，莫向光阴惰寸功。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了江南著名小吃(10道老百姓都知道的江南美食，吃一口能尝到浓浓江南烟雨味道)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
江南著名小吃(10道老百姓都知道的江南美食，吃一口能尝到浓浓江南烟雨味道)
神仙鸡
神仙鸡是绍兴名菜。
神仙鸡的外皮微微有些焦脆，吃起来很香。鸡肉被炖得很软烂，肉和骨头轻轻一碰就分开了。
龙井虾仁
古装电视剧里提到这道菜，听着菜名就能想到它的清甜茶香。
龙井虾仁的摆盘就像一副水墨画一样，烟雾缭绕。虾仁白嫩，茶香清远，味道清新可口。吃完再饮一杯龙井茶，叫人口齿留香。
西湖藕韵
西湖藕韵是江南地区一道传统的甜食，在莲藕里灌入糯米，再配上桂花酱。
糯米和桂花酱香甜宜人，莲藕爽脆清香，有着淡淡的桂花甜香。
红烧肉
红烧肉一直是上海的代表菜，油亮红润的红烧肉，让人一看就有食欲。
肉被煮得特别软糯，带着上海菜特有的甜香。浓油赤酱，吃起来好不过瘾。
蟹粉小笼包
蟹粉小笼包是江浙沪一带很受欢迎的小吃，每一个小笼包上面都有蟹黄，色泽金黄，叫人食指大动。
小笼包汤汁饱满，咬一口下去鲜香的汤汁充满口腔。浓浓的蟹黄香味和肉香融合在一起，鲜美无比。
葱油拌面
拌面爽滑有韧劲，葱油的香气浓郁厚重，几根碧绿的葱条浓缩了葱香。从第一筷子开始，直到吃完才舍得停下。
松鼠鱼
松鼠鱼是经典的苏菜，松鼠鱼的表皮焦酥，里面的鱼肉细嫩。酱汁香浓，味道酸甜适中。
宋嫂鱼羹
鱼羹是用去骨剃皮的鱼肉，加上火腿丝、香菇、竹笋等熬制而成的。色泽金黄油亮，鱼肉滑嫩，味道微微偏酸。
葱包烩
葱包烩是杭州特色小吃，杭州人一般把它当做早点。
春饼里包着小葱，炸得色泽金黄，十分焦脆，葱香四溢。
狮子头
狮子头也是一道江苏名菜，对于肉食爱好者来说，这道菜肯定是心中第一。
狮子头煮得软糯细腻，配上浓稠的酱汁，感觉能吃两碗饭！！人生还是要大口吃肉，大口喝酒，才够痛快啊。
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