汝窑的保养(关于汝瓷开片和养护的10个小贴士)

Posted 2023-05-31

篇首语：不经过琢磨，宝石也不会发光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了汝窑的保养(关于汝瓷开片和养护的10个小贴士)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

汝窑的保养(关于汝瓷开片和养护的10个小贴士)

“万物之中，希望至美。至美之物，永不凋零。”汝瓷，这天青色的绝代器物，八百多年前，如惊鸿一般泠然出世，短短二十余载，又如潜龙一般悄然遁世。八百多年后，再重新与它相识，皆因希望未凋，相生缘起。

它变幻莫测的开片，是穿越了八百多年的金色画笔，以光阴的名义，在器物之上铭记。那奇妙的纹理，似是天地与人器相交的神秘卦象，空灵的声音，则是人间天籁，清澈空灵，不期而遇。无所从来，亦无所去，它，自有它的道理。

而今，当这汝瓷开片的玄妙，落入茶水的日常，我们也暂时放一放它艺术的高远，用更贴近生活的眼光，做一番浅浅的开片解读吧。

01. 汝瓷的开片原理？

汝瓷由“釉层”和“坯体”构成，二者物理性质各有差异，膨胀系数不一，根据热胀冷缩原理，在出窑时，釉层的收缩率大于胚体的收缩率，就会形成一种微妙的釉层开裂现象，简称“开片”。在使用过程中，随着外界天气变化，釉层会继续产生新的蝉翼纹开片，如若有幸，偶尔还能听到神秘空灵的开片声，巧得天籁之妙。

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02.开片会持续变化吗？

如上所述，汝瓷开片的形成，诱发因素是温差，刚出窑时，釉层开片比较密集、集中，开片的声音也连绵不绝，空灵在耳。之后随着时间的推移，开片的速度会慢下来，零零星星，断断续续不易察觉，每日观之，亦有新意，这亦是养汝瓷茶具的乐趣所在。

开片之声亦是可遇而不可求，有人说它似钢琴的叮咚声，清澈，空灵，如山谷清泉的滴答声，风扬起清波，荡漾层层涟漪。这空灵美妙的开片声，是一种不期而遇的诗意和幸福。它会在某个寂静的深夜，某个慵懒的午后响起，触动着心底的柔软，在静寂的诗意和感动中，细细体会流淌在心里难以言表的欢喜。

03. 一般多久可以养出开片纹路？

出窑后器物自成的冰裂纹为先天开片，后期通过喝茶养出来的则是养成开片（后天开片）。养开片需要温柔细腻，开片纹路初显，用不了多时，几天即可。如若均匀养成“吾家有女初长成”的细腻之美，就需静心养护，少则几个月，多则大半年不等，具体根据个人的喝茶习惯，不同茶种茶汤而定。

有客户说，养开片像是养孩子，费神费工夫，所以出现了这样一幕：在沈阳旗舰店，有的客户买了器物后，先“寄养”在店里，等养开片差不多了再领回去，此情此景让我莫名联想到当下有的家长因为太忙，在孩子很小的时候就送到寄宿学校养，独立自主，自力更生。嗯不知道我们的器物被“领养”的时候是不是有同感，嗯还好是自己娘家人养。不过建议还是自己的娃自己疼，自己的杯子自己养，好赖都是自己折腾的，不管咋养好歹还是跟你亲的。

04.如何使汝瓷快速开片？

首先对这个问题的提出存疑（此处冷冷睇了一眼），开片是从时间里生长出来的艺术，并非一日之功，需沉心静性慢慢养，养着养着，人的戾气烦躁也少了，一点点平和下来，久而久之，人养器，器也养人，相互滋养，相互观照。

倘若是为了快速开片，就把汝瓷放在茶水里煮多几次，就开了。这种焚琴煮鹤的行为，以我们客户的修养造诣，根本不会干，现实中真正碰到这样的，一定不是咱们青澹的客户~写在这里纯属一乐，哈哈哈~

05. 开片的汝瓷好还是没开片的汝瓷好？

根据已知出土的汝窑来看，台北故宫藏汝窑水仙盆，即为传世唯一一件没有开片的汝窑，世所罕见，据说乾隆皇帝当年是拿它当猫食盆的.......

“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”，开片与不开片，各有所妙，此理而已。个人更倾向于开片，开片看似是残缺之美，有所缺憾，但试问世间万事哪有十全十美的呢，很多时候，能达到心中的八九分，已经是接近至善的状态了，那缺的一两分，就只能靠自己的修为境界去弥补和开解。开片之趣，也算是一个美好的补偿，细细的养，慢慢的品，自有一番独特的风情。不开片的，倒似一个纯洁无暇的冰美人，美则美矣，少了些趣味和人间烟火气。当然，仁者见仁，智者见智，不管怎么说，开片不开片的，都是汝瓷一家人，将来咱们青澹开发出了不开片的汝瓷餐具，也是很妙呢。

06.为什么开片有大小之分？

自宋以后历朝历代都有君王尝试复烧汝瓷，多以失败告终，皆因其工艺难以量度把控。影响汝瓷开片的因素很多，烧制温度曲线的毫厘变化，器物在窑内的摆放位置，开窑时间的快慢、釉层厚薄等都与开片的状态息息相关。内行说陶瓷是火焰艺术,“三分人工，七分天意”，是天意莫测，也是不期而遇之美。

业内素有“大器开小片，小器开大片”之说，因器物而定，“春兰秋菊，各擅胜场”，大开片婉约简美，小开片古朴有趣，都是艺术的精妙之法。

07. 汝瓷茶具为何有的在底部先养出“纹路”，有的却是在口沿处呢？

一般来说，开片“纹路”先养成在口沿，因为口沿较薄，温差变化大，茶汤更容易深入渗透。倘若平时喝完茶没有及时清洗杯子的习惯，那开片大多从杯底开始。不过不管是从口沿还是从杯底开始，最终开片都会呈现一个从不均匀到均匀的美好状态。

开片的过程，其实有点像植物的生长。在自然界中，很多植物依靠“毛细现象”（又称毛细管作用）来吸收无机盐以及养分，在汝瓷器物中，实际上也存在着“毛细现象”。

当茶饮毕，杯底部留存微量茶汤时，根据“毛细现象“吸水原理，茶汤会被蝉翼般的开片所汲取，往上延伸，而茶汤微量者可视为储存的干粮太少，不足以支撑它攀爬到口缘处，只能延伸至茶杯底部一圈，因而，茶杯底部先养出纹路。

开片的养成，源于汝瓷自身的物理性质以及自然间的温度差。器物开片的“纹路”初现于底部或是口沿，皆能反映主人的饮茶习惯与喜好，“纹路”亦是“心路”，润泽可爱，是主人赋予汝瓷器物美好的灵魂诠释。

（“毛细现象”与器物器型、温度、茶类、使用习惯等也有关系的哦）

08.哪类茶养出来的开片纹路美？

有人热爱内敛含蓄，喜见长河落日，认朴真之美为至雅；有人钟情烂漫花开，爱尽人世繁华，认琅华之美为至雅。万物各有千秋，各美其美，开片的纹路亦是如此，以单一的茶类来润养的话：

绿茶养出的纹路清新浅雅，泛着微微的金色；

乌龙茶、白茶类养出的纹路高贵润泽，宛若金龙遨游；

生普、红茶类养出的纹路含蓄内敛，呈静谧浅褐色；

黑茶、熟普类养出的纹路铿锵有力，为玄幽之黑；

世界因不同的美而斑斓多彩，在汝瓷这绝美的画布上，要勾勒出什么样的风华，唯有它的主人，才可最终定义。

09.必须采用单一的茶类来养汝瓷吗？

都知为人处世当有容人雅量，才能广交世间才俊。汝瓷乃华夏绝色，气度绝尘，大气宽怀，包容万有。所有器物采用原矿土在一千三百多度的高温中烧制，瓷质细密，不吸附茶味，不夺香，一壶养百茶，换茶后只需要清理干净即可，不挑茶，可混养，绿茶养出的开片淡雅温柔，红茶养出的开片明朗自然，普洱养出的开片深沉凝重，「万般风景，成于一壶」。

10.汝瓷茶具怎样养护？

汝瓷清贵傲岸，如佛偈中说的需要“时时勤拂拭，勿使惹尘埃”。若要养出好看的开片纹路，需要及时清洗晾干，倘若积累了茶垢不易清洗，可挤少量牙膏在器物表面，用手或纳米棉将牙膏涂抹均匀，几分钟后冲洗干净即可；或用少量小苏打涂抹器物表面，再用纳米棉刷洗，也能很方便地去除茶垢污渍。

汝瓷需倾注心血悉心养护，养器亦是修身养性，丝丝缕缕，片片隐现，如轻弦摇荡花间雨，才算是不辜负了人世。「一把养好的壶，是茶客独一无二的精神写照，也是品茶生涯的无声纪念，以器物留记子孙，传之后世，绵绵不息。」

养护小知识：

一洗：第一次使用前，先用常温清水清洗表层，再用沸水冲烫几次即可使用；

二淋：第一次泡茶时，可用茶汤反复淋泡器物，使茶汤均匀涂在器物内外，以此滋润釉面；

三养：器物使用之后，要及时用纳米棉、棉质茶巾等沾清水擦拭冲洗器物，之后自然晾干；

• 避免器物之间的磕碰，轻拿轻放，须知“柔弱胜刚强”，人同此理，器物亦同此理；

• 开片之美乃是时间恩赐的礼物，需静守慢养，不建议熬煮开片，有焚琴煮鹤之嫌；

• 出尘之美世间难得，若不小心沾上油污，请及时清洗，以免影响开片境界；

• 若形成茶垢，可挤少量牙膏在器物表面，用手或纳米棉将牙膏涂抹均匀，几分钟后冲洗干净即可；或用少量小苏打涂抹器物表面，再用纳米棉刷洗，也能很方便地去除茶垢污渍。

汝瓷开片实乃光阴之造化，造化无尚、无边、无为，人与它同为造物主，一起浸润在美丽的艺术创作中，它意义非凡，如有功而隐，不仅仅造就了器物的开片之美，更让人在漫长的器物养成中，与自己对话，与光阴对话，与无常对话，与可为与不可为对话。在对话中，养成一个更加清澈，通透的灵魂，这才是它之所以成为汝瓷，并且清贵无比的最终原因。毕竟，不是所有的器物，都拥有如此的灵性。