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来源：程彦林

汝窑作为宋代汝、钧、官、哥、定五大名窑之首，一直受到世人和藏家的高度关注，民间有“纵有家财万贯，不如汝瓷一件”之说，美术大师李苦禅先生曾写下名言：“天下博物馆，无汝者，难称尽善尽美也”。

汝窑的烧制技术有哪些特殊之处？

在“鲁山花瓷”的影响下，汝州各瓷窑特别是临汝窑，既借鉴了南方越窑的釉色，接受了北方定窑的印花技术，同时又继承了安阳相州窑的釉下刻、划和堆、雕工艺，采用了支钉托烧的叠烧法，创造了印花青瓷的独特风格，从北宋初年起，在瓷界开始展露头角。汝州窑系中一些瓷窑的技术走在前列（比如清凉寺窑），较早地改进烧制技术，使铁的还原气氛恰到好处，制瓷技术达到了相当高的成就，产品也极其丰富，盛烧不衰，名声越来越大。

清凉寺汝窑窑炉

特别到了北宋晚期，由于宋徽宗的个人爱好，开始关注瓷器，皇帝选择来选择去，觉得定州白瓷不好，终于选定汝州青瓷来烧制自己文房和其他用具。这对汝窑来说是个千载难逢的机会，必须不计成本、倍加重视！南宋人周辉在绍熙年间（公元1190-1194）所著的《<清波杂志>卷五》中记载：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙末为油，唯供御拣退方许出卖，近尤艰得。”

《清波杂志》南宋 周辉著

周辉经历了从到北宋南宋的劫难，记载应相对可信。按他所记，汝窑被宫中看中，使用玛瑙粉末做釉，成品供皇上挑拣，皇上不要的，才可以出售。这清楚地说明，汝窑就是个优质的重要供应商，能不计成本使用优质好料，精雕细琢烧好成品后送皇上挑选，皇上本人不要的，再拿去市场上卖。说明汝窑不是什么官方办的官窑，那些宋徽宗不要的瓷器，说不定会成为市场的抢手货、宠儿。说到玛瑙末做釉问题，值得说几句，玛瑙的成份与砂子一样，同是二氧化硅，对瓷器的釉色和温润感可能有一些作用，但作用有限，和精细一些的釉料没什么两样。玛瑙矿在中国各地分布极其广泛，储量巨大，比高岭土资源还要丰富得多，价值便宜。但人们一提起玛瑙就有“晶莹剔透之珠宝”的错觉，顿生贵重之感。为什么要强调玛瑙釉？因为要供应重要客户，强调材料的贵重与成本的昂贵，有利于抬高身价和产品美誉度，可谓效果俱佳，所以汝窑到了南宋就变得“近尤艰得”了。因此，对玛瑙釉的记载，至少可以说明汝窑相当善于营销、做工精细之至，这也说明此时期就是汝窑如日中天的黄金期，至于玛瑙釉末的真实性，或真实或浮夸或以讹传讹，均无伤大雅，大家不必深究。

根据挖掘发现，汝窑的窑型比较奇特，比如有些连体窑，中间用墙隔开，两窑使用一个火膛，火膛低于窑床，窑床后侧有带有吸火孔的窑墙，窑墙后侧有两个烟室，逐渐向上收缩形成烟囱超出地面。这种连体窑的特点，既便于操作，更适宜保温，在北方盛行的馒头形倒焰窑中十分罕见，也说明汝窑对还原焰控制技术已经十分成熟。

清凉寺汝窑泥料澄滤池和釉料缸

清凉寺汝窑窑炉

上图窑炉炉底，清晰地显示匣钵摆放的位置，反映了当时装窑排列的方法。下图分别是清凉寺汝窑出土的莲瓣印模、垫饼、支座、匣钵。

清凉寺汝窑窑具

汝窑的装烧采用一匣一器，匣与匣叠放用耐火泥条密封，以防串烟，在烧制过程中使用火照随时检验。汝窑烧造工艺相当讲究，从选料、配方、成型、烧制钧有严格要求。同时还出土不少素烧片，说明汝窑为二次烧成。汝窑成型主要采用手拉坯，少数使用耳把、握手、乳状足，贴花则采用模印、雕塑手法。尽管汝窑技术精湛，但由于还原气氛要求严格，难度很大，废品率依然很高，得一成品尤为艰难，这从挖掘现场的堆积如山的废品堆可以看出。

汝瓷的冰裂纹开片堪称一绝。开片的形成，开始时是器物于高温焙烧下产生的一种釉表缺陷，行话叫“崩釉”。汝窑的工匠将这种难以控制的、千变万化的釉病，通过人为地操作转换为一种自然美妙的装饰，而且控制的恰到好处，可谓巧夺天工的绝活。

汝窑瓷器之所以能够振兴，有赖于造型优雅，做工精细，釉色明亮，善于装饰。汝窑胎色呈浅灰或灰白，俗称“香灰胎”，胎质洁净细腻、温润而坚密，俗称“铜骨”。其最有特色的是施釉技法十分精湛，除少数为垫饼烧制而足底露胎外，大多为满釉裹足支烧，支钉很小扁长，像芝麻粒，故有“芝麻挣钉”之说。汝窑由于施釉讲究，胎釉结合紧密，釉面光亮匀净，釉层浑厚，釉色润泽，视如碧玉，犹如堆脂，有的呈半透明，有的呈乳浊状，以天青、天蓝、粉青、卵青、月白、豆青、蟹青、豇豆青、葱翠青，釉色变化均匀单一，釉面开片自然，蟹爪纹、鱼鳞纹、芝麻花，犹如冰裂天成，实乃瓷中巅峰之作。

《陶庵梦忆》明末 张岱著

汝窑的器形种类冥器较少，多为实用器，文房用品比较多。从器形设计看，很注重美观，观赏性大于实用功能，似乎很符合宋徽宗的个性。上图是明末才子张岱著的杂记《陶庵梦忆》卷六中的记载，张岱说"香炉最好是实用、耐火，三代青瓷很容易见火就坏，官窑、汝窑都一样，不如宣德炉..."，这记载可以说明汝窑观赏性大于实用性。“见火就坏”的特点，还说明，汝窑的烧制温度并不高，可能没有达到1300℃，瓷胎还没有完全烧结，属于“半熟瓷器”。

中国瓷器的巅峰——汝窑（1）：汝瓷概述

中国瓷器的巅峰——汝窑（2）：北宋朝廷为什么选汝窑烧造青瓷？

中国瓷器的巅峰——汝窑（3）：汝窑和北宋官窑到底什么关系？

中国瓷器的巅峰——汝窑（4）：汝窑窑址到底在哪里？

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