蒸腊肉的做法
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篇首语:读书是易事,思索是难事,但两者缺一,便全无用处。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了蒸腊肉的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
蒸腊肉的做法
1、用料:梅干菜适量,腊肉适量,食用油(可选)一勺,葱花(可选)少量。2、梅干菜用温水洗净,腊肉拿热水稍微煮一下,洗掉腌料切的时候也比较容易。 3、梅菜切段平铺在盘里,如果腊肉肥肉不多可以倒点食用油下去。 4、腊肉切片铺在梅菜上。 5、上锅蒸30~40分钟。 6、撒上葱花蒸一分钟,出锅。相关参考
1、原料:腊肉约480克,原粒豆豉2汤匙,红辣椒1~2只,油1汤匙,芫菜少许。2、做法:腊肉用热水洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入扣碗内。豆鼓洗净,捣烂,红辣椒去籽,切碎。烧热油,炒豆鼓红辣椒,全部放在腊肉上,...
蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品,以蒜苔、腊肉等为原材料的制作。做法如下:1、首先要把腊肉洗干净,然后蒸30分钟。2、然后将蒜苔切成段备用,将腊肉切片备用。3、将辣椒和花椒炒香,下入腊肉,翻炒出油水后,再放入蒜...
1、10-15分钟。一般切成0.5厘米以内的腊肉片,锅内水上汽之后再蒸10-15分钟左右就能够将腊肉蒸熟的。但是如果腊肉切得比较厚,或者和其他的比较难熟的食材一起蒸,则需要酌情蒸久一些,一般蒸到腊肉中的肥肉变成透明就可...
1、吃腊肉要用水先煮一遍。2、因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐,就算每次只摄入少量,时间长了,仍然会增加患胃癌等的风险。3、如果将腊肉先放进水里充分煮过,亚硝酸盐就会溶解在水中,我们吃起来也更安...
孔雀开屏准备食材:鲳鱼一条,料酒两勺,葱姜一小把,蒸鱼鼓油一大勺,植物油半碗,小米椒四五根,胡椒粉一小勺,盐根据鱼大小定。做法步骤:1、食材:鲳鱼、料酒、葱姜、蒸鱼豉油、植物油、小米椒、食材主料备齐,...
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1、煮:腊肉用温热水清洗干净,大火把水烧开,可加姜片花椒葱结,改用中小火下锅煮20分钟,煮熟起锅待凉,切成薄片即食。2、蒸:腊肉用温热水清洗干净,切成薄片,大火把水烧开,改用中小火下锅蒸三十分钟,蒸熟起锅...
1、将腊肉切开,吃多少切多少,用热水烫消毒,最好再在热水中泡一段时间。2、将腊肉切段,然后煮熟,更好的办法是隔水加热,利用水温将腊肉弄熟。3、将腊肉切片,放在一个空容器中待用。4、切几颗青椒,若干红辣椒,...
1、材料:腊肉500克,红辣椒3只,大蒜3根。2、将熏腊肉入锅加水煮至沸,捞出切片。3、红辣椒切片,大蒜切断。4、锅中加油预热,下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒,待出锅时加入味精和大蒜即可。
市里没有条件烟熏,光是腌制的腊肉也很好吃呢…喜欢的朋友动手做起来吧…(我做饭用调料都不称重,全凭感觉…抱歉不能确定调料用量了)By吹风水莲用料五花肉(腌制)5kg盐(腌肉用)150g高度白酒适量花椒适量八角3个桂皮适...