冬瓜炖鸡块的家常做法
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篇首语：满堂花醉三千客，一剑霜寒十四洲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬瓜炖鸡块的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
冬瓜炖鸡块的家常做法
1、鸡子宰杀去毛、内脏，洗净，切去爪尖、翅尖、嘴尖，剁成核桃大小的块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱摘洗干净切段；姜洗净拍松；香菜洗净切碎。2、葱、姜、八角炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把葱、姜、八角的香味炒出来，二是鸡块要炒断生，把鸡子本身的水分炒干，并且将鸡油炒出。3、加盐料酒、酱油，再加入高汤或者开水，大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加鸡精调好口味，撒香菜即可。 相关参考
板栗炖鸡块的家常做法(别怪我没提醒你，这道板栗烧鸡块一吃就上瘾)
...了，因为赶时间，这口炸锅做饭是最快的，今天的板栗烧鸡块就用它了。By芷萍美食用料鸡腿2个板栗150克葱1根姜6片干红辣椒2个做法步骤1、准备所需食材。板栗提前去皮，鸡腿用果蔬清洗机清洗干
1、起锅热油，放入两个八角，葱段，姜片爆香，下入鸡块，炒至表皮微黄。2、放入酱油，煸炒上色，加入料酒和开水，倒入水发的榛蘑，倒入鸡块。3、加入白糖，盐，鸡粉，干椒节，老抽，小火炖40分钟，加入胡椒粉，放上香...
...－30分钟，将汤汁收浓即可。2、做法二：草鱼洗净切段，冬瓜切块，生姜切片，葱切段。烧锅下油，放入草鱼煎至金黄色，待用。取炖盅一个，将草鱼、冬瓜、姜片、葱段、绍酒放入盅内，加入清水，用中火炖约
...许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。大火烧开后，转中火，炖30分钟。大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。2、鸡开膛去...
...烧热后，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。3、放入鸡块翻炒，加盖。4、鸡肉炒出的水炒干后，加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣，翻炒几下后加入开水，水量要没过鸡肉。5、加盖炖，炖的锅中只剩一半水时加盐继续炖，等...
...。3、焯水一遍。4、热锅热油后加入姜片。5、倒入沥干的鸡块，翻炒两分钟。6、加入料酒继续翻炒两分钟。7、倒入清水。8、加入葱段和枸杞，大火煮开后小火炖半小时。9、加入香菇继续炖一个小时，加入黑木耳继续炖半小时...
...。4、锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦。5、将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄。6、倒入酱油翻3分钟，鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可。7、倒入适量的水、干辣椒、花椒、蒜头、八角桂皮慢火炖15分钟左右。8、鸡肉炖至...
...多啦，加入适量的水。7、土豆去皮洗净，切成小块。8、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟。9、盛出来可以吃啦，味道很不错。
...洗净，斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒
...切片备用。3、葱姜切片备用。4、锅内加水大火烧开加入鸡块沸水至白皮泛白，15秒左右。5、捞出清水冲洗干净后沥干水分。6、另起锅加入食用油烧热，放入八角2个炸香，葱10g，姜10g，干辣椒少许，花椒5g煸炒出香味