汕头牛肉丸的做法和配方(潮汕牛肉丸的多种做法)

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汕头牛肉丸的做法和配方(潮汕牛肉丸的多种做法)

对于一个正正宗宗的潮汕人,有谁不认识牛肉丸呢?也有的潮汕人会说,我看过,但我没吃过。也许这是每个人不同的爱好。

我现在人还在外地,最近太想家了,特别特别是家乡的牛肉丸。脑海里也出现了无数的牛肉丸。

牛肉丸最经典的做法,应属火锅牛肉丸,原汁原味,吃起来一个字爽,两个字特爽,再酱上那辣辣的辣椒酱,那真是绝配。回味无穷。

还有最简单的做法,莫过于是牛肉丸河粉了,把水煮开,把牛肉丸下锅,煮一下,河粉也下锅,捞起来,撒上葱花,一碗正宗的潮汕牛肉丸粉也好了,那汤水是喝完还想喝。

牛肉丸有牛筋丸,还有另外一种是滑的,我个人偏喜欢牛筋丸,吃的是那嚼劲,越吃越上头,这些只能在老家潮汕才能吃到。


在外这么久了,也只有过年才回去老家一次,我这次准备把牛肉丸当饭吃

你也想吃潮汕牛肉丸吗?报个名,咱们一起去吃,我请客。

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