汕头海关的隶属海关(潮州海关助力潮味凉果香飘四海，近三年每年出口额突破亿美元)
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汕头海关的隶属海关(潮州海关助力潮味凉果香飘四海，近三年每年出口额突破亿美元)
凉果腌制品是潮州最著名的特产。今天，南方+记者从汕头海关隶属潮州海关获悉，近年来，潮州海关“监管”与“指导”双管齐下，采取有力措施扶持产业健康发展，帮助凉果出口企业改进生产工艺，提升产品附加值和品牌知名度，让潮味佳果香飘四海。
早在20世纪30年代，潮州凉果便名扬海外，深受泰国、新加波、马来西亚等国家的消费者喜爱。随着传统凉果工艺不断改良、品种不断开发创新，潮州凉果在长期稳住东南亚市场的基础上，还远销日本、美国、加拿大等国家，近三年每年出口额突破亿美元大关。
近年来，发达国家进口农产品严苛的农残标准，给潮州凉果生产企业带来了空前的压力。同时，因凉果生产专业技术人才青黄不接、产品创新后劲不足等原因，以中小企业为主体的潮州凉果产业一度呈现后继乏力的发展态势。
针对潮州凉果产业发展遭遇“低潮期”，汕头海关隶属潮州海关主动作为，瞄准出口凉果产业发展的难点、痛点，采取有力措施扶持产业健康发展。
据潮州海关查检一科科长张奕政介绍，潮州海关大力推行“公司+基地+车间+标准化”监管模式，加强对种植基地土壤、水源、农残和重金属监控，指导企业科学用肥用药，做好病虫害防治。同时，他们依托技术中心为各式凉果的微生物、食品添加剂提供一揽子检测服务，保障凉果符合出口目的地质量要求。“为帮助凉果出口企业渡过难关，我们坚持监管与指导并重，有针对性地建立一整套扶持措施体系。”张奕政说。
“在潮州海关的精准帮扶下，我们不断改进生产工艺, 用腌制方法取代防腐剂保鲜，用玻璃晒屋替代裸露的晾晒空间，既保留传统口味，又符合出口标准。”广东佳业食品股份有限公司总经理陈利泉介绍称，该公司2005年开始从事凉果出口贸易，国外市场销售额占公司销售总额 90%以上。目前，该公司已取得“广式凉果制备方法”“生产周期短的凉果制备方法”等2项发明专利，生产出高甜、低糖、低热值的新型凉果。接下来，他们将继续引进人才和技术，加强与技术院校合作，积极研发发酵果蔬汁（酵素）等新产品，不断提升“佳梅”凉果的产品附加值和品牌知名度，造就国际市场竞争新优势，让潮味佳果香飘四海。
【全媒体记者】纪金娜 达海军
【通讯员】陈永燊 周梦莹
【作者】 纪金娜；达海军
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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