汕头正规手工活外发加工(汕头早茶界一匹黑马来袭品牌全新升级「港式手工美点」)

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汕头正规手工活外发加工(汕头早茶界一匹黑马来袭品牌全新升级「港式手工美点」)




“梧桐秋语”品牌全新升级

从制作“湘粤融合菜”转变为制作“港式手工美点”

仍旧坚持手工制作,不断融合更新

只为让汕头人吃到一直未变的茶点味道



明档厨房的设计一进店就能看到

一切都让食客觉得安全,整洁,卫生

梧桐秋语“每天新鲜采购,现点现做”

这句话可不是在说笑哦~

所有食材上桌都讲究一个字:鲜!

看着一叠叠蒸笼发出的热气腾腾

港式早茶味已经从回忆里勾勒出来了!

把传统茶点的饮食文化充分精致发挥

话就不再多说了

开始今天的美食之旅吧~


看坚果这一桌子菜都已经安排好啦~




“炭烧柠香叉烧”是这里的招牌!

每一份叉烧还特地配有专属的小火炉

上桌之后可持续的保温,不用担心会冷掉哦~



加热后的叉烧也更加香气扑鼻了

在铁盘上滋滋冒油,看着就心动~

带些许微焦的叉烧,口感会更入味

叉烧入口的每一口都是鲜嫩多汁,脆爽不油腻





“萌萌六人组”是这次的新品哦~

分别是榴莲天鹅酥、椰汁小白兔、椰汁咖啡糕

小萌芒果布丁、喜羊羊芝士包和芝士红薯挞

一次尝到6种点心,件件都是坚果的心头好!



金黄诱人的榴莲酥,酥皮入口松化

以新鲜的榴莲果肉配制的软滑馅心回味无穷~

小白兔造型的椰奶冻冰弹软嫩,口感凉爽

轻轻拍一下都能感受到QQ的外皮会回弹!





用纯天然、无色素添加制作的三色饺子皮

最受到小朋友的欢迎了~

常见的做法是为“蒸”,这里的竟是“先蒸后炸”

让晶莹透亮的外皮更加Q弹爽脆



虾饺皇外皮晶莹透亮,可以见到红嫩虾肉

用筷子撕扯开,硕大的虾仁立刻霸占屏幕

外皮劲道软滑,虾肉鲜活弹牙

极致的鲜美萦绕在舌尖久久不散!





香酥黄金虾是经典的“避风塘”做法

面包糠炸成金黄,把它与酥脆的虾爆炒

历经旺火爆香后,脆嫩多汁,就连虾壳都是酥的

丰富了此菜的口感,堪称色香味俱佳的美味佳肴




没想到在吃茶点的地方也能吃到酸菜鱼!

每日新鲜熬制的鱼汤作为汤底是这道菜的精髓

汤汁金黄澄亮,从里到外透露着“鲜”!

开吃前一定要来碗鲜鱼汤过个口瘾先~


选用新鲜的优质鱼肉,每天现杀现片

满屏嫩滑紧致的鱼肉在酸汤中尽情吸汁

入味程度满分 ,呲溜进嘴里,嫩滑酸爽

(tips:这里的酸菜鱼可以根据需求选取辣度哦~)





这份红米肠可谓是其中的佼佼者

这份红米肠的粉皮还专门用红米研磨后熬浆制成

包裹着冬笋,西芹,虾仁等内心

满满的用心使得食客们必点这份招牌茶点!



嫩滑的肠衣包裹着超大虾仁

和脆皮一口吃下,咀嚼间还有酥脆的口感

蘸上酱油感受一番鲜美滋味





看后厨师傅拌鸡爪的手法,专业!

鸡爪加入酱油、葱段等调料进行制作

芥末油的香味给鸡爪带来不一样的口感

这一道凉菜真是刷新了坚果的认知~



第一口的感受到鸡爪的皮厚弹牙,Q弹有嚼劲

肉紧味鲜,就连骨头都入味,齿颊留香





五彩布切糕刚出炉的口感最佳

保持着香、软、糯、韧的高水准

绵长的牛奶香上点缀的五彩麦片香味

入口扎实不失韧劲,超丰富层次感





坚果墙裂推荐的这一道菜一定要试试!

抹茶味道的外皮半煎炸,焦香十足

里面包裹着花生碎、芝麻和芒果~

口感真的超级新奇,微甜脆糯,清香四溢





这里的特色韭菜饼竟然是有加鲜虾的!

作为一个充满童年回忆的小吃

黄灿灿的颜色,热乎乎地吃进嘴里

这是不少人记忆深处,舌尖上的味道~




经典的茶点这里全部都能吃到!

金蒜蒸排骨、酱香金钱肚、豉汁蒸凤爪

芥末黑金饺和蟹籽蒸烧麦等......

凤爪蒸得软糯入味,金钱肚软绵有嚼劲

黑金饺还可以看到满满的虾肉爆出

烧麦再点缀上蟹籽,满满的童年回忆




一进店就被入眼的绿色和木色所吸住

古色古香的门窗和桌椅让人舒适感极强

卡座的设计也非常高级有感觉!



装潢上在细节之处也尽显用心

吊灯、绿植、船只和牌匾

都让人体验感瞬间up!!!



无论是朋友聚餐还是公司聚会

这里都有卡座和位置可以任你挑选哦~



看了坚果的推荐,你还在等什么呢?

感觉带上家人朋友一起叹茶~

菜单抢先看!

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