汕头干面的酱怎么调(营养和美味，都在这道潮式干面里)
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汕头干面的酱怎么调(营养和美味，都在这道潮式干面里)
准备好材料，菜、肉、都洗干净备用。把花生酱一大半勺、沙茶酱一小勺、酱油一大勺、香油两大勺，都放进在一个大碗里。把调料搅拌均匀，这就是干面里面最重要的酱。准备一锅水，烧开，在烧开后，把瘦肉先煮熟，不用加任何调料，用漏勺捞起来。把煮好的瘦肉先放进放有调料酱的大碗里备用。在用刚才那锅水烫青菜，不用加任何调料，把青菜烫熟了也捞起来放在碗里备用。再把面放进那锅水里煮熟，用大的漏勺，或者有小的有漏洞的菜筐子也行，洗干净把锅里的水和面一起倒进去，把面稍微晾干。待面晾干后把面放进大调料碗中，和之前的瘦肉、调料酱一起搅拌均匀。最后把青菜放在边上，大功告成。相关参考
材料备好。加入碱，盐，把面和的硬些，醒30分钟。胡萝卜，芹菜，青椒，姜片，葱段，蒜末，生抽备好。锅中倒入适量的水，倒入胡萝卜，芹菜，青椒，姜片，葱段焯熟，倒入适量的老抽调味，关火，取出汁留下。麻酱用1勺香...
热干面的汁是怎么做的(别怪我没提醒你，这道热干面一吃就上瘾)
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户外野餐桌(在汕头，带上这些美味，来大自然享受“潮式野餐”)
随着汕头城市环境不断改善，公园、绿地、滨海长廊成为市民假日休闲好去处；带上美味佳肴，到大自然中一边欣赏风景，一边享受美食，更成为一种时尚的生活方式。到户外野餐，你以为就是只带上干粮饮料这么简单吗？作为...
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正宗湖北热干面的做法(正宗武汉热干面，秘制配方和制作重点，都在这里啦)
武汉热干面制作一、芝麻酱调制调制芝麻酱。取上好的芝麻油500克放入炒锅内，小火加热至110℃-120℃，离火倒入500克芝麻酱中（边倒边搅拌），搅拌均匀即可。二、香料水制作水1000克、八角3克、桂皮3克、香叶1克、小茴香3克、...
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2个月前，插画师@陈小桃momo一幅“全国美食为热干面加油”的插画温暖了无数人“生病”的武汉热干面躺在病房里而病房外，来自全国各地的美食们都在为“热干面”加油鼓劲看上去是一种别样“幽默”但其中“酸楚”只有我们...