糖醋肉的做法
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篇首语：忘记你是个女孩，然后像爷们一样去奋斗!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了糖醋肉的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
糖醋肉的做法
1、五花肉切成长薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许，一起拌匀腌制过夜。2、腌制好的五花肉拭干汁液，裹上少许生粉使其表面干身，令炸好后有酥脆感（也可腌好后风干一天直接油炸），腌汁留用。3、起锅，肉下锅炸至表面金黄挺身，捞起淋油。4、腌汁加入一勺糖胶或蜂蜜、生抽和水各少许，慢火煮至浓稠。5、然后将炸好的肉片下锅翻炒，直至肉片完全吸收了蜜汁，盛起装盘即可。 相关参考
...，然后加入适量白砂糖和醋，用锅铲不停搅拌，小火熬成糖醋汁，再加入少量水和淀粉勾芡。4、把菠萝切块，在盐水里泡一下。然后和之前炸过的肉一起放入锅中翻炒，让汤汁均匀的包裹住菠萝和肉块。5、小火翻炒一会儿，汤...
...入鸡胸肉，加入生抽，盐，糖炒均匀就可以出锅了。2、糖醋鸡胸肉，用料：鸡胸肉1块、盐，黑胡椒粉，
1、活鲤鱼1条,葱、姜、蒜各1克,笋尖5克,面粉、水淀粉各40克、荸荠1个,素油500毫升(实耗50毫升),白糖40克,干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量。2、将干黑木耳用开水涨发;葱、姜、蒜均切成细丝;荸荠、笋尖切成薄片;...
干蒜瓣的糖醋蒜做法(掌握这3个技巧，做出的糖醋蒜脆爽酸甜又好吃，放一年都好吃)
掐指一算，马上要到端午了，回家拿糖醋蒜的日子越来越近。每年的五六月份，新蒜刚刚下来的时候，老妈总要买个二三十斤的新蒜做糖醋蒜。记得年轻的时候，自己有2件事情最头疼，一是过年自家做大馒头的时候，揉面揉到...
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...入味。2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。4、倒入炸好的排骨快速翻炒，倒...
...一遍。3、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水调成糖醋汁。锅内留下一点油，放肉丝略炒一下，倒糖醋汁翻炒，大火烧开以后转小火，直到汤汁浓稠。4、黄瓜切丝，铺在盘底垫底，上面放上出锅的糖醋肉丝就大功告成了...
...水淀粉，稍煮一会，倒入碗内，等待冷却。5、将冷却的糖醋汁加入冷却的花生米内，加入生菜，拌均匀，即可。
...镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。
1、肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。3、用...