清炖鸡汤最简单的做法

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篇首语:壮心未与年俱老,死去犹能作鬼雄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了清炖鸡汤最简单的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

清炖鸡汤最简单的做法

1、将一只鸡清洗干净,切成大块,将葱切成段,将姜切成片状。

2、焯水,倒适量的油进锅中,煮沸,倒入鸡肉进行翻炒,主要是过一下鸡肉中的血水。几分钟后盛起来。

3、煲汤,冷水放入鸡块,葱段、姜片、八角、料酒、少许胡椒粉,开大火将汤煮沸,用勺子捞起浮沫,改小火慢炖一个小时。完毕上汤。

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